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雲南勐海賀開古茶山

生活 更新时间:2024-11-26 22:50:14

雲南擁有全國最為豐富的古樹茶資源,雲南古茶樹不僅樹齡大,而且古茶園面積大、分布區域廣,古六大茶山就是其中的典型代表。古六大茶山葉種分:中葉種、小葉種,大葉種。

雲南勐海賀開古茶山(雲南古六大茶山)1

但雲南茶山分為古六大茶山和新六大茶山,有部分茶友容易将兩者混淆,(後續上新六大茶山,歡迎指正)。

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古六大茶山的特點:

【倚邦】

倚邦茶山産區:倚邦,曼松,架布,曼拱等

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貓耳朵

倚邦是喬木小葉種為主,芽頭較小,條索較短細,湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質飽滿;

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曼松

回甘快且較長久,香氣顯,由于長于山野,環境好,山野韻好,杯底留香;口感上颚香甜微有蜜感,稍苦,舌頭中後段帶苦有甘韻。

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曼松

【革登】

革登茶山産區:新發寨和新酒房有百年古茶樹園,老樹最多的地方是直蛙和茶房。

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至今保存有三四百畝古茶園,當地人稱它為“邵家大茶園”。

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當地茶屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深桔黃。

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【莽枝】

曼丫,口奪,江西灣,安樂村,牛滾塘等

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茶種屬喬木中小葉種。

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較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣較淡,湯色深桔黃。

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【蠻磚】

蠻磚的茶山有曼莊,曼林,曼千,八總寨、瓦竜等

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屬喬木大葉種,

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瓦龜

較苦澀,回甘強烈、生津好,香氣呈梅子香,

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瓦龜

湯色深黃。

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瓦龜

在曆史上有喝蠻磚看倚邦一說。

【攸樂】

攸樂也稱基諾,龍帕、石咀、司士、麼卓、巴飄等知名古茶寨。

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屬喬木大葉種,苦澀重,雖然苦重但是】回甘快、生津好,香氣高而強,茶性稍剛烈,湯色淡桔黃。

【易武】

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易武有“七村八寨的說法”。

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七村分别有:麻黑村、高山村,落水洞村、曼秀村、三合村、易比村、曼撒村。

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八寨有:刮風寨、丁家寨、舊廟、新寨、倮德寨、大寨、張家灣寨。

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銅箐河

易武茶越來越細分出小産區,如茶王樹、銅箐河、薄荷塘等,小産區分布在不同的村寨裡,總體來說生态更為原始,古茶樹稀少。

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銅箐河

易武也是普洱茶的知名産區。

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薄荷塘古茶樹

曼撒山屬喬木大葉種,苦澀弱,香氣高,在梅子香、蜜香中透着一股幽蘭香,谷雨前後所采芽茶味淡香入荷,回甘強烈生津好,易武正山曆史上就是聞名中外的茶山。

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落水洞古茶樹

總結:

易武:清涼入心,茶香綿延。

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易武古樹白茶

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古樹白茶湯色

倚邦:茶香霸道,茶湯醇厚。

攸樂:香氣濃郁,風味恬淡。

革登:茶湯順滑,花香馥郁。

莽枝:入口清苦、餘味回甘明顯。

蠻磚:入口甜中帶香,甜蜜柔潤。

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易武茶種

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圖片素材由原住茶農提供,版權歸茶農所有。歡迎茶友指正。

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