東北一年才能吃到一次的美食-tft每日頭條

東北一年才能吃到一次的美食

圖文更新时间:2025-02-01 09:58:10

吃對于東北人是人生很重要的一個環節，肉和下水是并存的，東北人愛吃豬肉，所以豬身上的很多東西都是可以吃的，而且幾乎都是不會扔的，尤其是豬身上的腸子，可以說是一根腸子可以做一大桌子，并且味道都不一樣，東北的老酒鬼沒有不喜歡的！

東北一年才能吃到一次的美食（在東北一根腸子）1

像是東北的溜肥腸，大家肯定都聽說過，溜肥腸吃着嘎嘎香，東北的老酒鬼都喜歡吃，放點青椒一炒，那味道真是一絕了，而且吃着臭烘烘的，就連小孩和小姑娘都喜歡吃，稍微有點辣味，再加上點臭烘的味道，老好吃了，也是東北的一大特色菜！

東北一年才能吃到一次的美食（在東北一根腸子）2

還有東北的血腸，腸子不能扔，也是一道美食，那能做什麼？那可是真的多了，東北大名鼎鼎的血腸就是用腸子灌的，你說外面賣的不知道什麼腸子，但是在東北自家吃的血腸，都是買腸子洗幹淨自己灌的，皮脆脆的，還有點勁道，加上那個血的味道，蘸點蒜泥真是絕！

東北一年才能吃到一次的美食（在東北一根腸子）3

熏醬裡面的大腸，熏醬其實食材有很多，肉和豬尾巴啥的都有，但是腸子還是最好吃的，尤其是烀爛烀的腸子，吃着軟乎乎的，然後還有點勁道拉絲的感覺，吃着嘎嘎香，一點料不用蘸着吃就可以，而且特别的下酒，人家那種不太挑剔的，幾乎空嘴就可以吃，那味道更香！

東北一年才能吃到一次的美食（在東北一根腸子）4

炒苦腸，這個怎麼說呢，其實也很多人喜歡吃，但是因為真的有點苦，所以大家吃的比較少，苦腸裡面的那層油就是化解了一些苦味的，所以吃着不會特别苦，就是有點苦味，然後吃着脆脆的口感，配合着青椒，味道還挺好的，在東北酒鬼老稀罕了！

東北一年才能吃到一次的美食（在東北一根腸子）5

烤大腸嘎嘎香，一串烤大腸，可以香翻一堆小姑娘，要說東北的女孩子喜歡吃啥，不是精緻的甜點，也不是好看的冰激淩，最喜歡的可能就是這口烤大腸，臭烘烘的，然後吃着勁道還嫩嫩的，那叫一個香，要是裡面卷點蔥，外面和大蒜一起烤，味道更香了！

東北一年才能吃到一次的美食（在東北一根腸子）6

再有就是灌的肉腸，東北人喜歡吃肉都深入骨子裡了，滿滿的肉看着膩吃着香，幾乎家家都會灌點肉腸來吃，自己做的還是比較放心的，一口肉腸一口蒜泥，吃着也挺香，雖然和紅腸不一樣，但是各有千秋，味道都還挺不錯的！

東北一年才能吃到一次的美食（在東北一根腸子）7

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