我們購買食品的時候，都會留意食品的保質期和出廠日期，尤其是酸奶和面包這些保質期極短的食品，我們在購買前都會确定一下是否能在保質期前吃完，否則是不會購買的，以免造成浪費。但是你知道嗎？生活中有很多食品都是沒有保質期的，但國家規定食品乃至于用品都要标明保質期，所以很多東西，哪怕不是入口的東西都标上了保質期，比如我們每天用到的衛生紙，其實衛生紙隻要幹淨，不受潮就是可以用的。

家家戶戶都有的這幾種沒有“保質期”的食品，大家别再當過期食品扔掉了

一、蜂蜜

真蜂蜜是沒有保質期的，哪怕不用放冰箱，隻要在陰涼幹燥的地方儲存是不會壞掉，雖然市面上的蜂蜜都标注了保質期，由于蜂蜜中含有抑菌素，而且蜂蜜中沒有水分，細菌無法滋生，所以過了保質期的蜂蜜也是可以食用的，毫不誇張的說，這玩意要是在陰涼幹燥地方放個一兩百年都能吃。如果是摻了水的假蜂蜜就不好說了

二、食鹽

家家戶戶的廚房都離不開鹽，所以很多人買鹽都是靠囤，這樣就不用擔心哪天忘了買鹽而無法做飯了，大家敢如此放心大膽囤鹽的原因就是鹽不會過期，雖然包裝紙上标注的保質期隻有2-3年左右，但還是可以吃的，但要妥善保存，如果放在潮濕的地方就會很容易結塊，即便如此也是可以食用的

三、冰糖

冰糖也是沒有保質期的食品之一，固體糖類内部水分少，表面幹燥，微生物無法滋生，所以冰糖也是沒有保質期的，但是冰糖很容易受潮，儲存不當的話，冰糖就會因為受潮性質發生改變，從而被污染，所以冰糖的儲存一定要得當，放在幹燥陰涼的地方或者是放在密封較好的地方

四、白酒

想必家家戶戶都有白酒吧，白酒的包裝上也是有保質期的，但純糧食釀造的高度數白酒是不會過期的的，随着時間的增長，白酒會變成越來越香的老酒，真正的純糧食酒在避光陰涼幹燥的地方儲存，微生物會繼續發酵，味道也會變得越來越醇厚，所以很多人都舍不得喝高度數的純糧食酒，他們會選擇放個幾年，然後在某一個重要場合打開那瓶陳年老酒慢慢品嘗。

五、陳醋

山西自己發酵的老陳醋也是沒有保質期的，隻要酸度達到了一定的程度，可以抑制微生物的生長，但是開了封與空氣接觸的陳醋就不一樣了，如果不注意儲存，也是會變質的，但隻要儲存得當，即使過了保質期，也是照樣能食用的，對山西人來說，他們買醋是從來不會看保質期的

六、豆類

家家戶戶都有豆類食物，紅豆，黃豆，綠豆，黑豆等等，家裡櫥櫃裡的豆類隻要不受潮，不起蟲子就是可以吃的，豆類是沒有保質期的，平時放在陰涼的地方，不要讓太陽暴曬或者受潮，通常來說，放個3-4年左右都是可以吃的，而辨别豆類是否壞掉，可以去聞一聞，隻要沒有黴味兒就是可以吃的。

七、粉條、粉絲

家家戶戶都會備一些幹粉條，要吃的話用水提前泡一會就可以了，其實這東西沒必要經常買，大膽入上兩年的粉條，吃不完也不會過期，隻要放在幹燥的環境下，口感完全不會發生變化，可以說，隻要儲存得當，放個三年五年都不成問題。

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