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來這店,沒女朋友,還真不好意思和兄弟夥進來。
ins風純白桌椅,錯落的球形吊燈,加以右側整牆的綠植,紅白小花一簇簇點綴其間。
乍看上去,像極了城堡裡的婚禮堂,精緻的森系公主風讓你移不開眼。
若不是日式幅幔的提醒,還以為就是個簡單的小兩層。上樓才發現别有洞天。
音樂酒吧赫然入眼。酒櫃裡的小妖精笑靥如花,真不知道寵幸誰好。聽着音樂喝喝酒,着實快活。
當然,能撐得起串串界顔值一姐的名頭,這還不夠。
不同于重慶火鍋的江湖氣,椒椒連鍋底都帶着江南的柔美。
紅湯裡,是從四川運來的滿天星和茂汶花椒,蘸一筷子,辣中帶香,表揚!
減肥的小夥伴,請自覺移步骨湯鍋。奶白色的骨湯鍋,平衡了紅湯的熱辣奔放,涮起菜來,也别有一番滋味。
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初次來,建議你嘗嘗『油條蝦滑』。
選用吸湯能力超強的油條,切成小段,對半剖開。蝦滑鋪滿,墊上生菜,加以紅棗點綴。
油條吸飽湯汁,漲開了肚皮,煮熟的蝦滑顯露出蝦仁的輪廓。嘗嘗!
初入口,油條略顯慌亂,湯汁四濺,背後的兄弟則要穩重得多;當Q彈緊緻與濕軟柔嫩相逢,勝負難分,卻也相處融洽。
另一邊清湯鍋裡出來的仔,更是萌的緊。白嫩柔軟的身軀,像是嬰兒般,忍不住想啵唧一口。
不過,獲得這份快樂需要技巧:把蝦滑那頭先下鍋煮,一分來鐘翻個面,保持油條外泡裡硬,這才到位!
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///串串家族來了新朋友///
說起椒椒家的串串,最近的新朋友,必須引見一下。
率先走上紅毯的『藤椒牛肉』,吸睛指數絕對夠。
牛肉片薄而嫩,帶着藤椒的清香,一口就上頭。别問,問就是想再撸一把!
同樣身着華麗衣裳的『孜然牛肉』,相比之下就沉穩很多。
紅湯裡走一遭,急吼吼塞進嘴裡,麻辣混合着孜然,讓人忍不住拍手!
和藤椒牛肉穿着閨蜜裝的『麻辣魚塊』,在一堆牛肉中顯得過分出挑。
事先經過腌制,煮過之後口感細膩嫩滑,魚肚子上也沒有小刺,放心大膽吃!
///這些熟臉閉眼拿///
『麻辣牛肉』活脫脫像個川妹子,一口咬下去,辣得叫人嘴唇發麻,但越是麻就越想吃,帶勁得很!
方塊狀的『黑椒牛肉』,則更像是大家閨秀,端莊沉穩,餘味悠長。
“大哥大”『小郡肝』,自然少不了。
選取雞肫最嫩的部位,彈牙的爽脆、牛油的稠厚、幹碟的麻辣帶來勁爽三重奏,Q彈勁兒帶給味蕾錯亂的沖擊!
如果這些還不夠,還有100 菜品等你pick!
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///冒菜黑馬,是一盤假豆腐///
打着豆腐的名号混江湖,沒想到還真有幾把刷子!
不是一抿即化的豆腐口感,彈性十足,牙齒像是玩起了蹦蹦床,一開始就停不下來。調料味完全滲入其中,香的舍不得張口!
///腦花面前,都是冒得感情的殺手///
總有些食物,能讓你在人群中一下找到同類,腦花就是其中之一。
拳頭大小,粉嫩嫩帶着灰色溝回。軟軟的腦花口感綿密腴滑,完全沒有異味!
///萬物皆可冒,新吃法get✔///
由于冒菜調料過分好吃,瘦瘦開始了無底線的DIY……
魚塊、牛肉、豬皮、郡肝都可!喜歡嘗試的小可愛試試酥肉和糍粑,保準打開你新世界的大門!
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呐,就是這糍粑!
外皮酥酥的,糍粑内餡微甜,幹吃都能讓碳水女孩滿足!
當然,撒上黃豆粉,蘸點自家熬制的紅糖,一天的卡路裡額度都想獻給它!
新推出的紅糖冰粉,紅糖味醇厚,料也給的毫不手軟,愛了!
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信我!
撇開顔值不談,
椒椒串串也能憑借口味征服你!
看着鍋裡上百根串串翻江倒海,
小确喪也會在氤氲的香氣裡得到治愈吧!
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『店鋪信息』
|店名 椒椒串串
|人均 70¥
|營業時間 周一至周日 11:00-01:00
|地址 松竹路醍醐酒吧一樓(楊記隆府對面)
編輯 ▏ 椒 哥
攝影 ▏ 曾 雪
設計 ▏ 阿 爆
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