南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體内可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
By 丹青璟宸
1、把南瓜切塊狀,蒸熟,用勺子把南瓜壓爛備用(可以放在旁邊稍微晾一下等涼,用濾網濾掉多餘的水份)。
2、先往壓爛的南瓜裡加入糖粉,攪拌均勻。
3、再把糯米粉加進去攪拌均勻,太黏糊的話就多加一些糯米粉,直到能做出餅形狀不黏手為止。
4、取一小團南瓜糯米面團在手中搓圓,再用手壓平攤出一張張南瓜餅,(厚度要平均,才能同時熟)烤盤中墊一張吸油紙,把餅平攤在烤盤中,注意餅和餅之間留點空隙。
5、在南瓜餅上粘上麥片,刷上一層植物油(防止幹裂)。
6、烤箱180℃預熱,進烤箱烤10分鐘左右OK,想表面更脆的話可以多烤幾分鐘。(烤的過程中也要留意一下熟的程度)。
----------
豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;
85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!