粥為什麼早餐不能喝粥?這是很多剛剛進群的小夥伴的以為疑問?說實話,減肥吃粥真的沒有什麼好處,有害無利,不僅營養單一,升糖指數高,不能養胃,讓你越吃越胖!
粥,可以說每個人都吃過的,家裡長輩也總說喝粥養胃養人,但是其實粥裡面90% 是水,其他的主要物就是糊化的澱粉(碳水化合物),就是說它是十分容易消化的一種食物,但是同樣它還是一種營養成分很單一,幾乎沒有多少的食物,所以日常生活裡面真的是不建議的!
為什麼不能長期吃粥
1. 喝粥不能養胃
很多人說胃痛,胃不舒服就要喝粥,因為喝粥比較好消化,能讓我們減輕腸道的負擔。但是對于嚴重的潰瘍患者或者有泛酸問題的朋友,喝了粥以後,胃酸就漂浮在上面,更加接近胃食管的胃酸,讓胃部更加容易泛酸,所以吃了太多湯湯水水,反而會加重症狀。所以胃不好,真的不要想靠吃粥來養胃!
2. 喝粥不能減肥
很多人覺得喝粥可以讓我們吃飽的同時,能瘦下來。但是其實吃粥隻能越吃越胖
(1)升糖指數高
白粥的升糖指數可是十分高的,因為食物煮得越軟爛,消化就越容易,餐後血糖上升也越快。在《中國居民膳食指南》明确提出糖尿病人不宜喝長時間熬制的白粥,就是因為升糖指數高。
大鵬的食譜裡面也明确指出我們要吃升糖指數低的食物,因為升糖指數低了,就能有效的控制我們的血糖平衡,血糖平衡了,内分泌環境就好了,内分泌環境也好了,人自然就瘦了。
(2)缺乏咀嚼
吃粥的速度都是很快,也讓我們缺乏了咀嚼。當人體吃東西慢慢咀嚼的時候,身體就會不停地有各種消化酶分泌出來,讓食物更好地分解,咀嚼這個動作也告訴大腦,我們在吃東西了,讓我們身體裡面的各個消化器官準備好。
正是因為有了這樣的準備,我們的食物進入到我們的胃裡面,就會很好地被消化和利用,變成我們的能量。但是當你很快就吃完飯,沒有充分咀嚼,身體沒有時間去分泌足夠的消化酶,就很容易又覺得餓了。甚至長期下去,牙口會退化!
(3)飽腹感差
剛剛就說到,被糊化以後的粥更加容易被消化吸收。同樣就意味着喝粥更加容易餓肚子,一旦肚子餓了,如果不吃東西就會讓脂肪更加容易堆積,如果吃了就讓減肥又白走了一步。
所以,減肥真的不要傻傻再喝粥了,無論是雜糧粥,還是白粥對我們減肥都是不利,同樣都是吃,為什麼我們減肥不選擇吃飽吃好的方法,老是想讓自己餓肚子呢?還不如我們的早餐老三樣,麥片、核桃和雞蛋,升糖指數低,有利減肥,還優質脂肪酸,優質蛋白質,碳水化物樣樣齊,營養豐富!
其實減肥一點都不難,飲食,運動,睡眠,情緒四管齊下的一個調整,飲食決定方向,運動決定效率,睡眠決定下限,情緒決定上限,四個點都做到有70分,你就能收獲完美身材,你想要的馬甲線腹肌都會有,單單做好某一點,你會很難堅持,效果也不好。
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