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紫薯蔥油面教程

生活更新时间:2025-02-11 19:22:38

紫薯蔥油面教程?将小蔥洗幹淨，切段，蔥白去掉不用，現在小編就來說說關于紫薯蔥油面教程?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紫薯蔥油面教程

将小蔥洗幹淨，切段，蔥白去掉不用。

起鍋，食用油倒入鍋中，加熱。

在油微熱的時候把蔥段加入，用小火慢慢加熱。

小火熬煮大概3~5分鐘左右，蔥段明顯變色後，往鍋中加入提前混合好的生抽，老抽，蚝油，少許鹽調料。

攪拌均勻，繼續用小火加熱至鍋中開始冒泡。

接下來開始加入白砂糖繼續攪拌均勻。

調料出鍋，晾涼後可以裝密封罐冰箱冷藏保存，大概可以保存一個月。

接下來鍋裡加水煮開後加入細面條紫薯，大概煮3分鐘左右，撈出，且浸泡至涼開水中。

浸泡好後撈出面條放碗中。

用勺子攪拌一下蔥油，再盛起兩勺至碗中，具體幾勺蔥油，鹹淡口味根據自己喜好加量,可以夾一些熬煮過的蔥段在面上，如果不喜歡的可以不加。

攪拌均勻就可以開吃了。

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