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糖醋排骨制作方法

生活 更新时间:2024-07-24 14:11:29

糖醋排骨制作方法?排骨切成小塊,加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋,攪勻,腌20分鐘,下面我們就來說一說關于糖醋排骨制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

糖醋排骨制作方法(糖醋排骨的做法介紹)1

糖醋排骨制作方法

排骨切成小塊,加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋,攪勻,腌20分鐘。

起油鍋(油可以稍微多放一點),油八分熱時放入腌制好的排骨,煎至排骨變成棕色,盛出,油留到鍋裡。

油鍋稍微加熱一下,加入小半碗清水和1湯匙香醋(如果有肉湯更好),煮沸,再加入白糖、紅糖,小火煮至變成粘稠狀,煮的時候不斷用筷子攪拌,防止糖粘鍋。

換中火,倒入排骨,讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時不斷攪拌。再倒入1湯匙老抽、和5克食鹽,翻炒,最後調入雞精,撒上芝麻,就可以出鍋食用了。

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