明天就是情人節，這個節其實跟我這個家庭主婦已經沒啥關系了，不過有點儀式感也還是好的，前天看鬥南花卉批發市場卡羅拉已經拍賣到90元一紮了，一紮20支，也就是4.5一支，再加上運費運過來，損耗，包裝等等，一支買到手10元也差不多了，不過也有不喜歡鮮花喜歡實惠的，比如吃貨，如果你的另一半是個吃貨，那你送她一束巧克力花束一定會讓她心花怒放的，之前做的巧克力玫瑰花束整理出來送給有需要的人。
原料：巧克力:300克、砂糖:25克、水:45克、麥芽糖:100克、玉米澱粉:适量。
抹茶巧克力軟膏：适量（做法同上）
裝飾材料：竹簽适量、花杆适量、棉紙5張、花杆專用膠帶1卷、羽毛1條、絲帶适量。
做法：
1.準備好原料。
2.巧克力隔水融化。
3.把水、砂糖放容器裡加熱攪拌至完全融化，水不要燒開。
4.繼續加入麥芽糖攪拌至完全融化，水不要燒開，不然做出來的配方顔色會變黃。
5.把冷卻過的糖水加入融化好的巧克力中，兩者的溫度都應保持在23℃左右。
6.攪拌均勻，放保鮮盒或用保鮮膜包起來靜置幾小時。
7.拿出來揉勻，沾手的話可以拍點澱粉。
8.壓成花瓣的形狀，上面薄下面稍厚。
9.取一根竹簽，将第一瓣花瓣卷上去，下面捏緊。
10.交錯粘上所有花瓣，捏緊底部，一個上面7、8瓣，也可以用更多。
11.取一塊抹茶巧克力軟膏擀平，用花萼模具牙齒花萼。
12.玫瑰花底部粘上花萼，捏緊底部。
13.準備好綠鐵絲，包裝紙，膠帶，羽毛。
14.取一張包裝紙切成若幹小方塊。
15.取兩張小方塊交叉放置。
16.從中間錯角對折。
17.中間放上巧克力玫瑰圍一圈，用膠帶粘住。
18.用一根綠鐵絲和竹簽放一起纏起來加長。
19.全部都照此方法纏好。
20.取兩張大包裝紙對折，兩張剛好圍一圈。
22.上面用訂書機固定一圈羽毛。
23.絲帶打個蝴蝶結裝飾。
小貼士：
制作時溫度要控制好，溫度太高易出油，溫度太低會有顆粒，當溫度過高出油時，隻要不停地攪拌或是直接把油倒出來即可，溫度過低産生顆粒時，重新加熱攪拌均勻即可，在操作的時候發現易幹、易斷裂現象，隻要加入适量的麥芽糖即可解決。
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