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調料百分比怎麼計算

生活更新时间:2024-11-25 08:45:53

料理單位換算是所有新人朋友最大的問題，因為大家所用的單位不盡相同，有的用重量，有的用容量來算，所以常常會有人來疑惑該怎麼換算?新手如果想要按照食譜做出不失敗的料理，最好配方都要一樣才行。

溫度換算

攝氏溫度℃=(華氏溫度℉-32)x5/9

重量單位換算

1 kg=1000克

1 台斤=600克=16兩

1 兩=37.5 克

1 磅=454克=16盎司(oz)=1品脫(pint)

1盎司(oz)=30克

調料百分比怎麼計算（常用料理單位換算）1

容量單位換算

1 公升=1000 cc

1 杯=240 cc=16大匙=8盎司(ounce)

1 大匙(Tablespoon)=15cc=1/2盎司(ounce)=3茶匙

1 大匙(Tablespoon)

蜂蜜 1大匙=22克

細砂糖 1大匙=15克

糖粉 1大匙約=14克

太白粉 1大匙=10克

奶粉 1大匙=7克

奶油 1大匙=13克

1茶匙(Tespoon)

鹽 1茶匙=5克

速發酵母1茶匙 1茶匙=約4-4.5克

泡打粉 1茶匙=5克

小蘇打 1茶匙=2.5克

塔塔粉 1茶匙=3克

其他

奶油 1小條=113.5克

奶油 4小條=1磅

1杯植物油 16大匙=220克

1杯白米 145克

調料百分比怎麼計算（常用料理單位換算）2

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