最近大家讓小咖推薦的咖啡機、以及咖啡豆，小咖看了一下反響挺好的，評論區有小夥伴讓小咖找幾款磨豆機。也是，對于新手來說，除了泡咖啡技能外，想要喝上一杯好咖啡，還得先從咖啡磨豆機研究起！

所以今天小咖今天就來帶大家看一下咖啡磨豆機。

首先先來講一下為什麼大家熱衷于咖啡磨豆機。

那是因為研磨後的咖啡粉保質期非常短，通常最佳食用時間為1-2天，因此很多人追求現磨咖啡風味。

然後我們來看看磨豆機的種類。

一、鬼齒磨豆機

1.适用：研磨單品咖啡，或者是想要獲得顆粒較粗的咖啡粉。

2.好處：有較好的平衡感和厚度。

3.推薦:台灣楊家大飛馬207N

這一款磨豆機是鬼齒磨，大容量豆倉，鬼齒磨顆粒均勻，高轉速研磨快，此磨豆機适合手沖單品咖啡或者量比較大的研磨需求，比如挂耳咖啡、美式咖啡等。

這裡需要注意的是因為是鬼齒磨盤，所以多以磨粗粉為主，不能磨意式細粉。

這款磨豆機的價格在1200~1400之間，價格對比上一款好了很多。

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二、平刀磨豆機

1.适用：意式咖啡。

2.好處：定位較為清晰、出品質量和磨豆機檔次和磨盤直徑成正比。

3.推薦：意大利mazzer咖啡磨豆機

這款磨豆機，分離式豆倉。1.2kg大豆倉，可拆卸清洗，防止油垢堆積，使用更加方便。

多檔位可調。可以根據作者的需求調節咖啡粉的粗細，适合多種研磨的需求。

64MM平刀磨盤。平刀磨盤，研磨迅速、精細，研磨溫度低

可以保持咖啡原有的風味。

不鏽鋼粉倉。大容量粉倉，商用可提前研磨咖啡粉，家用可改直出。

這一款的市場價在3000~5000左右，價格波動有點大，小夥伴們根據具體情況進行購買。

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三、錐刀磨豆機

1.适用：除了頂級的MAZZER ROBUR，其它的大多産品都可以兼容意式和單品。

2.好處：錐刀效率高，研磨速度快，提升咖啡的層次感。

3.推薦：美國原裝BARATZA ENCORE

這一款磨豆機，殘粉少，保證了新鮮度以及有效的解決了浪費；磨盤拆卸清洗保養方便，設計簡單科學耐用；低轉速，發熱量低，研磨均勻；

産品說明：

01.鋼合金磨刀盤：升級為40毫米直徑鋼制錐形刀口(新款刀頭有引導擋 )。

02.研磨範圍：從細到粗可允許250至1200微米的研磨範圍。

03.發動機：每分鐘450轉的直流電發動機保證咖啡豆在研磨時依舊保證不發熱。變速箱也可以在連續的工作狀态時降低噪音。配備自動複位的過熱斷電保護。

04.變速箱将增加驅動齒輪傳輸的強度和耐用性，同時降低噪音輸出。新的變速箱包括一個新的軸承，電機固定闆和齒輪，同時一個新的傳送齒輪由含玻璃耐熱塑料填充制成。

這耐熱塑料齒輪比之前的金屬齒輪安靜，外形更好且更耐沖擊。Baratza在關于Encore的測試中将不鏽鋼螺絲扔進了磨刀中，熱保護立即立即停止電機運動，幫助保護刀盤。如果發生這種情況，變速箱是自動複位的。

05.按需研磨：前置觸點開關非常方便，當你研磨時可直接将研磨好的咖啡粉落入手柄濾碗中。

這一款産品價格方面比較優惠，市場價880。

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上面的磨豆機價格方面可能對于一些新入手的咖友們覺得有點小貴。

最後小咖給大家介紹一款小咖自己在用的，物美價廉的一款。

M2-15手搖磨豆機

這一款磨豆機螺旋紋陶瓷磨芯。研磨順暢、不發熱、使用壽命長。

還可以一鍵調節粗細。逆時針旋轉六角螺母，咖啡粉粗順時針調整六角螺母，啪啡粉越細。

适用于不用咖啡壺粗細

咖啡是一門學問，從豆子種植、生産、運送、研磨、沖煮都有他的精妙之處，這篇文章小咖給大家推薦了一些比較好用的磨豆機，想自己磨豆沖咖啡的朋友，可以透過這篇文章認識磨豆機，小夥伴們如果有什麼比較好的磨豆機推薦記得評論區給大家安利哦！

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