生姜的家庭儲藏方法?冷藏保鮮法把适量的生姜裝入紙袋或塑料袋内,将袋内的空氣擠壓出去儲存在11到14℃的環境中,或者是冰箱的蔬果儲藏格這樣能夠保鮮一個月左右,下面我們就來聊聊關于生姜的家庭儲藏方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
冷藏保鮮法。
把适量的生姜裝入紙袋或塑料袋内,将袋内的空氣擠壓出去。儲存在11到14℃的環境中,或者是冰箱的蔬果儲藏格。這樣能夠保鮮一個月左右。
粗鹽儲存法。
把老姜清洗晾幹後,放入罐子或是壇中。随即倒入适量粗鹽,密封罐子後能保存較長的時間。若是老姜已被切過,可以在切面處蘸取粗鹽,再用保鮮膜将其包裹放在陰涼處。這種方法可以存儲很久,甚至長達半年。
濕沙保存法。
選擇一個容器,最好是花盆。沒有花盆可用塑料瓶替代,在瓶底紮幾個洞。先在底部墊層半濕的細沙,把姜放上去後,用一層細沙覆蓋住即可。在此過程中,我們應該常常向沙子澆入适量的水,保持沙子濕潤,能讓生姜更好地保存。可存儲生姜三至四個月。但是在儲存過程中我們需要盡可能地隔絕老姜與空氣的接觸,也要注意冬凍,避免夏季太陽光線直射導緻老姜發芽。
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