忽然發現我很喜歡做各種煲這是為什麼呢?可能是因為簡單吧。哈哈哈哈哈
By 團Ma
1、材料備好,魚肉是讓檔口老闆幫忙切好的,
2、蒜,姜,蔥頭切塊
3、辣椒切塊
4、鍋裡放油,夾入魚塊,幹煎至金黃
5、這樣子就可以轉砂鍋啦
6、砂鍋放入油,蒜姜蔥頭,炒出香味
7、倒入煎好的魚塊
8、調個靈魂醬汁
9、倒入鍋内,攪拌均勻,加入小半碗溫水 ,蓋上鍋蓋,中火5分鐘
10、煮開後,放入辣椒,翻拌下,焖3分鐘
11、出鍋啦啦啦
如果時間充足的話,可以先腌制30分鐘(料酒,醬油,生姜,生粉,花生油)
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