做法步驟
1、五花肉一塊煮至7分熟,水裡記得加點東西去腥
2、在皮上用叉子或者牙簽竹簽戳洞洞,想發洩的時候這是個好辦法啊
3、反面切成這樣
4、抹上五香粉和鹽,縫裡也要抹哦
5、豬皮上抹上鹽和小蘇打,小蘇打一定要少一點再少一點,圖上的已經多了
6、竹簽固定,錫箔紙包起來,冰箱冷藏腌漬,最好隔夜比較入味
7、烤箱230度40分鐘,拿出來把表面黑掉的地方刮掉,抹上一點點油,不要用手去抹啊!再入烤箱230度10分鐘~來一小碟海鮮醬,請享用!
心情故事
今天麻麻過生日,給她做頓飯
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