喜歡一種食材就會去研究它各種各樣的吃法。
難度:切墩(初級) | 時間:10分鐘左右 |
主料 | |
芝麻菜200g | 牛油果1個 |
1. 準備原材料,芝麻菜是一小捆一小捆的比較好清洗。牛油果一個。
2. 蛋黃醬,現磨黑胡椒,海鹽。除了蛋黃醬以外都是從國外帶回來的。不過質量真的好。
3. 隆重介紹這個幹菜盆。老姨從法國帶回來的。超級好用。把菜葉多餘的水分甩出來,簡直是沙拉備菜的神奇诶。不過我想國内應該有賣。
4. 将芝麻菜擺盤,均勻的撒上海鹽。鋪上牛油果,擠上蛋黃醬,撒點黑胡椒,齊活。走菜,開吃。
芝麻菜一定要在拆開之前去根,因為它比較小棵如果拆開來擇的話真的是一個大工程。
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