蛤蟆油蒸燕窩
【用料】蛤蟆油15克,燕窩3克,雞湯250毫升,食鹽1克。
【做法】将蛤蟆油、燕窩分别用45°溫水中浸泡,發透;蛤蟆油去黑子、筋皮,洗淨;用鑷子夾去燕毛,洗淨。将蛤蟆油、燕窩、雞湯、食鹽同放蒸杯内,置武火大氣蒸籠内蒸45分鐘即成。
【用法】每日一次,早餐服用。
【功效】補腎益精,潤肺養陰。
【主治】上消型糖尿病患者。
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