最近，小編迷上了一部宮鬥劇《如懿傳》，這部劇雖剛播出沒多少集，但各種藥方、藥膳便已出現不少，其中在第2集中出現的杏仁露比較吸引我的注意，劇中說到先帝駕崩，乾隆登基主持朝政，各種事務交雜，乾隆難免有些繁忙與焦躁。就在這時，細心的娴妃送來了一碗杏仁露，杏仁露具有止咳化痰、潤肺降氣等功效。看來娴妃送來的這碗杏仁露正當時啊！
有些朋友會問，杏仁露是外面賣的那種灌裝飲料嗎？劇中的杏仁露是一道藥食同源的甜點，其潔白如奶、細膩如玉、香味獨特被廣為食用。主要材料就是杏仁，它具有生津止渴、潤肺定喘的功效，現在已經進入初秋了，容易出現咽喉幹癢、刺痛等症狀，于是自己在家做杏仁露來養肺潤肺，還在此基礎上增加百山藥、百合等食材，山藥、百合都有助于我們滋補身體、補氣益肺。三者與蜂蜜共用，其潤肺止咳作用更強。能輔助治療幼兒慢性支氣管炎，咽幹咳嗽，特别是入秋之後的咳嗽伴有便秘者。
我自制這個核桃杏仁露味道濃濃的，營養豐富，因為加了山藥的緣故，有點糊糊的，不像外面買的罐裝杏仁露那樣甜膩，而且沒有添加劑，是真材實料，喝的放心！
【材料】：鮮百合 2個、杏仁 25克、山藥 100克、蜂蜜 2湯匙
【做法】：1、鮮百合剝開後用水沖洗幹淨；
2、杏仁用水浸泡1小時；
3、山藥去皮切成小段；
4、把杏仁放入料理機内，放入百合和山藥，放入400ML左右水，攪拌成糊，把攪拌好的杏仁糊過一次篩；
5、杏仁糊倒入鍋内，大火煮開後轉小火煮10分鐘；
6、一邊煮一邊攪拌以免糊底；
7、最後關火晾涼後，淋入蜂蜜即可。
值得一提的是，杏仁自古就是公認的美容佳品，是潤膚美容的主要材料，愛美的你别錯過哦！如果嫌麻煩的話還有一種更簡便的做法，就是用杏仁和牛奶一起用豆漿機打成杏仁露，作為飲品可是極好的。
【小提示】：杏仁有兩種，一般人們用來煲湯的是“南杏”，也就是甜杏仁，做杏仁露中的杏仁也是甜杏仁。而另一種叫“北杏”，也就是苦杏仁，一般做藥用的，别搞混了！
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