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哪種人參炖牛鞭雞湯好

圖文 更新时间:2025-04-01 00:08:11

哪種人參炖牛鞭雞湯好(人參的做法2牛鞭壯陽湯)1

補腎壯陽牛鞭湯屬私家菜,口味清淡、濃郁鮮香。紅白相間,形色美觀,牛沖軟糯,湯味醇濃,營養豐富,滋補性強。

主料:

牛鞭200克、雞肉500克、人參2-3顆

輔料:胡蘿蔔100克、山藥100克、香菜10克、枸杞3克、姜5克、蔥段适量、桂皮适量、香葉适量。

哪種人參炖牛鞭雞湯好(人參的做法2牛鞭壯陽湯)2

1、将牛鞭,将其切成薄片

哪種人參炖牛鞭雞湯好(人參的做法2牛鞭壯陽湯)3

2、雞肉剁成小塊放入盤内;

哪種人參炖牛鞭雞湯好(人參的做法2牛鞭壯陽湯)4

3、山藥切成菱形狀,将蔥,姜,枸杞,人參等若幹配料都準備好;

哪種人參炖牛鞭雞湯好(人參的做法2牛鞭壯陽湯)5

4、先将雞肉加沒過的涼水下鍋,添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起炖;

哪種人參炖牛鞭雞湯好(人參的做法2牛鞭壯陽湯)6

5、煮開後添加料酒、雞精和适量的鹽用小火炖50分鐘;

哪種人參炖牛鞭雞湯好(人參的做法2牛鞭壯陽湯)7

6、放入山藥;以及最主要的牛鞭繼續用小火炖15分鐘;

哪種人參炖牛鞭雞湯好(人參的做法2牛鞭壯陽湯)8

7、出鍋之前放入香菜和蔥段即可.

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