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好喝又小衆的武夷岩茶

品牌 更新时间:2025-01-18 11:08:38

1、武夷星‬/茶‬科‬所‬

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一心做好茶,

愛上大紅袍。

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武夷山茶葉科學研究所,即武夷星茶科所,由茶界泰鬥吳覺農先生所創辦,是中國近代首個茶葉科學研究所,座落在元朝皇家茶園遺址「禦茶園」。

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它的誕生,開啟了中國茶葉新的曆史。使中國首次有了以研究為主的,全國性茶葉科學研究所。當代中國的十大茶人中,陳椽、張天福等七位大師都曾在此工作,他們潛心探尋武夷岩茶的淵源與傳承,苛求考究更好的制作工藝,留下傳承百年的制茶奧秘,并身躬力行地推動了中國茶葉發展。

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在這裡,祖輩們最傳統的制茶技藝,經由一代人手把手交予下一代人。在這裡,大師們也僅僅是一代茶人,他們的責任,就在于星火相傳。

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代表作品:八三茶人大紅袍、百谷、不可思議等。

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2、曦瓜‬/徐秋生‬、劉安興‬

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“曦”意為早晨的太陽,孕育着希望,“瓜”意為成熟的果實,象征着豐收,曦瓜茶人認為隻要對未來充滿希望,務實誠信定能瓜熟蒂落、有所收獲。

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曦瓜大紅袍三兄弟——“瓜哥”陳榮茂、大師兄徐秋生、劉安興。

劉安興——第二批國家非物質文化遺産武夷岩茶(大紅袍)制作技藝傳承人。

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代表作品:母樹鐵羅漢、曦瓜壹号、禦鑒曦瓜等。

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3、北岩/吳宗燕‬

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以武夷九曲為界,

溪北者為北山,

溪南者為南山。

北山為上,岩名為名。

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吳宗燕——首批國家非物質文化遺産武夷岩茶(大紅袍)制作技藝傳承人。

代表作品:宗匠大韻、行大韻等。

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4、岩上/劉國英

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有福遇見茶真味,

機緣一到便相逢。

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劉國英——首批國家非物質文化遺産武夷岩茶(大紅袍)制作技藝傳承人。

代表作品:空谷幽蘭、卧石讀茗等。

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5、孝文家茶/陳孝文

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坐擁武夷山正岩核心山場,

頂級牛肉的正确打開方式。

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陳孝文——首批國家非物質文化遺産武夷岩茶(大紅袍)制作技藝傳承人。

代表作品:牛首。

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6、瑞泉/黃聖亮

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瑞泉始于1644,

有着三百多年的制茶曆史,

黃氏家族一脈相承,

十二代人一心于茶事,

一個姓氏,一個茶号,一段旅程。

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黃聖亮——首批國家非物質文化遺産武夷岩茶(大紅袍)制作技藝傳承人。

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代表作品:聖匠、素心蘭等。

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7、大坑口/蘇炳溪、蘇德發

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茶緣大坑口,

一家倆傳承。

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蘇炳溪——首批國家非物質文化遺産武夷岩茶(大紅袍)制作技藝傳承人。

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蘇德發——第二批國家非物質文化遺産武夷岩茶(大紅袍)制作技藝傳承人。

代表作品:丹崖玉貴。

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8、永樂天閣/劉鋒

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胸有丘壑天地寬,

制得珍品金佛茶。

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劉鋒——首批國家非物質文化遺産武夷岩茶(大紅袍)制作技藝傳承人。

代表作品:金佛。

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9、張回春/張回春

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武夷山水一壺茶,

岩茶炭焙堅守者。

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張回春——第二批國家非物質文化遺産武夷岩茶(大紅袍)制作技藝傳承人。

代表作品:勝寒、33年陳。

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10、戲球/遊玉瓊

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固執着傳統地制茶,

現代地接受着傳統。

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遊玉瓊——首批國家非物質文化遺産武夷岩茶(大紅袍)制作技藝傳承人。

代表作品:金佛。

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