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鴛鴦魚鍋的做法步驟

生活 更新时间:2024-11-23 21:14:05

鴛鴦魚鍋的做法步驟?魚頭洗淨放入不粘鍋煎至煎至兩面金黃關火,今天小編就來說說關于鴛鴦魚鍋的做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鴛鴦魚鍋的做法步驟(鴛鴦魚鍋的做法)1

鴛鴦魚鍋的做法步驟

魚頭洗淨放入不粘鍋煎至。

煎至兩面金黃關火。

湯鍋加熱放入蔥姜。

再放入半個魚頭。

沖入适量的開水。

加少許白酒煮至魚塘奶白,加鹽,胡椒粉調味成為白湯備用。

準備好紅湯的調味料。

鍋中油燒熱放入火鍋底料炒出香味。

再放入蔥姜蒜辣椒爆香。

加入适量清水。

加入料酒。

加入鹽。

加入白糖。

煮上5分鐘出香加入雞精。

放入另外半個魚頭煮上5分鐘。

然後把紅湯和白湯分别盛入鴛鴦火鍋中,加入紅棗,胡蘿蔔片,番茄片,枸杞。

随酒精爐和配菜一起上桌,邊煮邊加入配菜。

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