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教大家如何選适合自己的酸奶

生活更新时间:2024-11-26 07:26:38

教大家如何選适合自己的酸奶（看準這個數字才能選對酸奶）1

這裡是丁香醫生午間檔欄目「減肥之路」第 76 期。

我們邀請了具有多年減肥指導經驗的營養、運動醫學等多領域專家，幫助大家少走彎路，更健康地瘦下來。

酸奶，是優質蛋白質和鈣的來源。可超市的酸奶貨架上，經常出現一些「疑似酸奶」的東西，但實際上它們并不是酸奶。

就比如下面這瓶：

教大家如何選适合自己的酸奶（看準這個數字才能選對酸奶）2

圖片來源：站酷海洛

看上圖，碳水化合物有 15.7 克，而蛋白質含量隻有 1.2 克。配料表前幾名也是水、白砂糖、脫脂乳粉。

再一看名字 ——「乳酸菌飲料」。原來它隻是飲料，不是酸奶。如果我們每天把它當作酸奶喝下去，小心越喝越胖哇......

實際上，我們日常喝的酸奶主要分為「發酵乳」「風味發酵乳」。購買時不想被坑，一定要看準這個數值：

教大家如何選适合自己的酸奶（看準這個數字才能選對酸奶）3

所以，如果我們挑的酸奶，蛋白質含量高于 2.3 克，至少可以說明這杯酸奶合格了。

但蛋白質含量越高，并不意味着酸奶就會越好。我們還要盡量選無添加糖或低糖的，這樣才算把錢花到位。

但可能有小夥伴想問了 —— 為什麼我買的「無蔗糖」酸奶，碳水化合物含量不是 0，難道廠家弄虛作假？

教大家如何選适合自己的酸奶（看準這個數字才能選對酸奶）4

圖片來源：網絡

其實并非廠家亂标數據，而是酸奶中本身就含有「乳糖」。并且即使是無添加蔗糖，也可能用「代糖」來調味，所以緻使酸奶的碳水化合物含量至少都在 4 克左右（按 100 克酸奶計算）。正常現象，大家不用擔心。

之前不少朋友讓研究所推薦酸奶，今天我們就給大家整理了一份酸奶榜單，共 10 款推薦給大家。按照蛋白質從低往高排序，方便大家參考，點擊下圖就能查看到嗷～

教大家如何選适合自己的酸奶（看準這個數字才能選對酸奶）5

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明天的「減肥之路」，我們邀請了雲無心老師，下一期主題：

喝茶能減肥嗎？

如果你也對這個話題感興趣，快來了解真相吧！

監制Bruce

封面圖來源丁香醫生設計團隊

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