中國對喝茶的講究由來已久,使其有很多人們都沉浸在那種清新淡雅之中味道之中,不但起到積極的解渴功效,更重要的給予身體帶來很好的養生效果,但如不合理的進行去飲茶,此時可能會給身體造成胃部傷害等。那麼,喝茶有哪些禁忌呢?
1、空腹飲茶
空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,等于“引狼入室”,我國自古就有“不飲空心茶”之說。
2、飲燙茶
太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示,經常飲溫度超過62度茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56度以下。
3、飲冷茶
溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滞寒,聚痰的副作用。
4、濃茶
濃茶含咖啡因,茶堿多,刺激強,易引起頭痛,失眠。
5、沖泡時間太久
沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;同時由于茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。
6、沖泡次數過多
一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻隻有1-3%,再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。
7、飯前飲茶
飯前飲茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
夏季養生茶
1、菊花茶
菊花茶可清熱解表,清肝明目。适宜在夏天感冒、發熱、微惡風寒、口幹、尿黃、舌質紅、苔薄黃時飲用,也可用于高血壓初期出現頭痛、目赤等症狀時飲用。
做法:每天用5克的幹菊花泡茶飲用,也可将菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用,煎煮時間不能太長。
2、綠茶
綠茶是最簡單的養生茶,隻需要買茶葉沖泡即可。但是它的效果卻是很好的,能解渴去油膩,還能減肥哦!
3、荷葉茶
荷花的花、葉、果實在中藥書經的記載中都有“輕身、化油”的作用,不但能去除體内油脂,還能改善面色。飲用一段時間後,會自然變得不愛吃油膩的食物,對攝取油脂成分過多的人群最為适合。
做法:枸杞8克、幹荷葉15克、冰糖适量。将枸杞與荷葉放入茶壺中,加開水加蓋焖幾分鐘,再加入适量冰糖即可。
4、山楂茶
山楂有消食導滞、活血化淤的作用。經常飲用山楂茶,可降低血糖,調節血壓。
做法:每天數次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用,想助消化則可食用炒山楂或焦山楂。
5、蓮子心茶
蓮子心,是指蓮子中間青綠色的胚芽,其味極苦,但有極好的降壓、去脂功效。
做法:将蓮子心兩克用開水沖泡後代茶飲用,每天早晚各飲一次,除了降血壓外,還有清熱、安神、強心的功效。但是蓮子心味苦寒,脾胃虛弱的人要慎服。
上述介紹的就是有關喝茶禁忌,其實上述所提到的每一種情況,為之都是生活中極其比較常見的,如:空腹飲茶、飲湯茶、濃茶等等,殊不知這樣長期的飲用其給身體帶來很大的危害,頭痛、聚痰、失眠等都非常的嚴重。
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