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綠豆薏米百合湯做法

生活更新时间:2024-12-28 19:55:59

綠豆薏米百合湯做法（廚房有維達潔淨超省心）1

立夏了，喝點綠豆湯，順手抓點薏米。兩個在一起，可以清熱祛濕。電飯煲煮粥功能，雖然相信不泡也能煮爛，但還是把豆豆泡一泡，沒準兒變成綠豆沙呢？鮮百合，特别容易煮爛，不用那麼早早地扔進去。等到最後五分鐘，加入百合。當電飯煲結束工作的時候，百合便完全熟透卻又不會散爛。清甜而滋潤的湯水，很好喝。。。。

By 食a色

用料

綠豆 40克
薏米 30克
鮮百合 1個
水适量

做法步驟

綠豆薏米百合湯做法（廚房有維達潔淨超省心）2

1、用料：綠豆40克，薏米30克，鮮百合1個，水适量

綠豆薏米百合湯做法（廚房有維達潔淨超省心）3

2、綠豆薏米洗淨，加水浸泡至漲發。

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3、百合掰成瓣，洗淨，備用。

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4、将綠豆薏米倒入電飯煲中，加水，

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5、選擇煮粥功能，啟動。

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6、當電飯煲倒計時到最後五六分鐘，

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7、揭蓋，加入百合，關上電飯煲，繼續焖煮。

綠豆薏米百合湯做法（廚房有維達潔淨超省心）9

8、煮粥結束，

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9、揭蓋，盛出食用。

小貼士

各食材比例可以随自己喜好任意調整。若用幹百合，可以同豆類一起熬煮。煮好的湯羹可以直接喝，也可以根據自己口味加糖調味。

綠豆的營養功效

綠豆味甘、性涼，歸心、胃經；具有清熱解毒，利尿、消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒疖腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

1.清熱解毒

夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體内的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有着重要意義。

2.抗菌抑菌作用

綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。

3.具有抗過敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4.降血脂作用

綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。

5.保護腎髒

減少蛋白分解，保護肝腎。

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