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涼拌三絲的做法海帶絲

生活更新时间:2025-02-01 20:44:45

涼拌三絲的做法海帶絲?食材：胡蘿蔔一根，新鮮海帶絲，粉絲，下面我們就來聊聊關于涼拌三絲的做法海帶絲?接下來我們就一起去了解一下吧!

涼拌三絲的做法海帶絲

食材：胡蘿蔔一根，新鮮海帶絲，粉絲。

首先将清洗幹淨的胡蘿蔔用菜刀改刀切成片，然後再切成絲，全部放入一個幹淨的碗裡放入鹽腌制，用手抓拌均勻，目的是讓胡蘿蔔更加的爽脆，當胡蘿蔔腌制出水之後，用水将鹽分沖洗幹淨備用。

再把泡去鹽分的海帶改刀切成切成節，然後起鍋燒水，下入切好的海帶絲煮，新鮮的海帶絲一般煮制時間15-20分鐘就可以了。然後撈出來瀝幹水分備用。接着把粉絲放入鍋裡燙一下。燙至用手指輕輕的一掐就斷了，就好了，用漏勺撈出來瀝幹水分備用。

然後準備一些姜蒜末和蔥花。接下來拿一個幹淨的空碗進行調味，調個料汁這個是涼拌三絲好吃不好吃的關鍵靈魂。碗裡放入鹽，醬油1勺，醋2勺，花椒粉1勺，雞精味精，紅油辣椒3勺，放入姜蒜末，放入白芝麻，加入蔥花，放入準備好的三種食材，用手抓拌均勻。拌好之後放入一個幹淨的盤裡。這樣一道酸辣開胃，好吃下飯的涼拌三絲就完美的制作完成了。

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