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溫州梅幹菜肉餅

生活 更新时间:2025-02-03 20:08:55

溫州梅幹菜肉餅?在梅幹菜中加入熱水浸泡1小時以上;,下面我們就來說一說關于溫州梅幹菜肉餅?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

溫州梅幹菜肉餅(溫州梅幹菜肉餅的制作方法)1

溫州梅幹菜肉餅

在梅幹菜中加入熱水浸泡1小時以上;

将五花肉剁成肉末,放在盆裡備用;(不要剁太細哦!)

洋蔥洗淨,取半個切丁,放入裝有肉末的盆裡;

将梅幹菜洗淨、瀝幹,倒入裝有肉末、洋蔥的盆裡;

加入紅薯粉;

在肉餡中加入鹽、白糖、料酒、醬油;

用手順時針攪拌均勻,直至肉餡形成粘稠的膠狀即可;

用手搓成圓球按扁放入蒸屜中,直至做完所有;

大火燒開蒸鍋中的水,再将裝有肉餅的蒸架放在蒸鍋上,大火蒸15分鐘至熟;

出鍋,撒上蔥花即可食用。

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