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沙拉蔬菜的油醋汁怎麼做的

生活更新时间:2024-11-24 20:49:46

相信大家對于蔬菜沙拉，是有種雞肋的感覺。低脂，健康，但不加高熱量的沙拉醬，又感覺難以下咽。

其實重點在于蔬菜的處理方式以及油醋汁的調制。

煎過的蔬菜十分香甜，非常适合與主菜搭配食用，蔬菜也不會因為過多的水分而破壞沙拉汁的味道，趁熱吃更可口。

今天給大家分享煎蔬菜沙拉的制作方法：

沙拉蔬菜的油醋汁怎麼做的（佐餐蔬菜沙拉的正确打開方式）1

材料

生菜 / 黃瓜 / 洋蔥 / 幹酪 / 油 / 鹽 / 胡椒粉

沙拉蔬菜的油醋汁怎麼做的（佐餐蔬菜沙拉的正确打開方式）2

一，生菜洗淨撕成小片、黃瓜切片、洋蔥切圈。因為喜愛水果，我又搭配了牛油果和楊桃，也可不選

沙拉蔬菜的油醋汁怎麼做的（佐餐蔬菜沙拉的正确打開方式）3

二，熱鍋涼油，油熱，把黃瓜、洋蔥分别放入煎鍋

雙面各煎30秒，撒上鹽、胡椒粉，直至表面變黃，控油備用

沙拉蔬菜的油醋汁怎麼做的（佐餐蔬菜沙拉的正确打開方式）4

三，自調香醋汁

四，生菜葉、煎好的蔬菜擺盤，淋上香醋汁并放上幹酪。

幹酪可不加，少油煎，自制的油醋汁熱量低，健康美味，開動吧！

沙拉蔬菜的油醋汁怎麼做的（佐餐蔬菜沙拉的正确打開方式）5

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