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沙拉蔬菜的油醋汁怎麼做的

生活 更新时间:2024-11-13 05:26:36

相信大家對于蔬菜沙拉,是有種雞肋的感覺。低脂,健康,但不加高熱量的沙拉醬,又感覺難以下咽。

其實重點在于蔬菜的處理方式以及油醋汁的調制。

煎過的蔬菜十分香甜,非常适合與主菜搭配食用,蔬菜也不會因為過多的水分而破壞沙拉汁的味道,趁熱吃更可口。

今天給大家分享煎蔬菜沙拉的制作方法:

沙拉蔬菜的油醋汁怎麼做的(佐餐蔬菜沙拉的正确打開方式)1

材料

生菜 / 黃瓜 / 洋蔥 / 幹酪 / 油 / 鹽 / 胡椒粉

沙拉蔬菜的油醋汁怎麼做的(佐餐蔬菜沙拉的正确打開方式)2

一,生菜洗淨撕成小片、黃瓜切片、洋蔥切圈。因為喜愛水果,我又搭配了牛油果和楊桃,也可不選

沙拉蔬菜的油醋汁怎麼做的(佐餐蔬菜沙拉的正确打開方式)3

二,熱鍋涼油,油熱,把黃瓜、洋蔥分别放入煎鍋

雙面各煎30秒,撒上鹽、胡椒粉,直至表面變黃,控油備用

沙拉蔬菜的油醋汁怎麼做的(佐餐蔬菜沙拉的正确打開方式)4

三,自調香醋汁

四,生菜葉、煎好的蔬菜擺盤,淋上香醋汁并放上幹酪。

幹酪可不加,少油煎,自制的油醋汁熱量低,健康美味,開動吧!

沙拉蔬菜的油醋汁怎麼做的(佐餐蔬菜沙拉的正确打開方式)5

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