水芹怎麼洗?反複沖洗:剛購買回來的水芹菜上面會沾有很多的比較髒的物質,将它清洗幹淨是非常重要的事情,可以把它直接放在水中,用水沖洗,這樣的話可以把一些髒的物質沖幹淨,把水芹菜一根一根撥開以後,用水将它的表面髒物質沖洗幹淨,沖洗的過程中要用手在上面搓揉,這樣的話會洗得更幹淨一些,下面我們就來聊聊關于水芹怎麼洗?接下來我們就一起去了解一下吧!
反複沖洗:剛購買回來的水芹菜上面會沾有很多的比較髒的物質,将它清洗幹淨是非常重要的事情,可以把它直接放在水中,用水沖洗,這樣的話可以把一些髒的物質沖幹淨,把水芹菜一根一根撥開以後,用水将它的表面髒物質沖洗幹淨,沖洗的過程中要用手在上面搓揉,這樣的話會洗得更幹淨一些。
用鹽水浸泡:除了用清水進行沖洗以外,還可以用鹽水來浸泡,用鹽水浸泡的方式可以說是比較安全可靠的,首先要準備一盤鹽水,然後把購買回來的水芹菜放進去浸泡,這麼做的目的可以使其中的寄生蟲得到去除,因為水芹菜是生長在水域裡面的,可能會吸附一些寄生蟲,通過鹽水浸泡的方式可以把其中的寄生蟲殺滅,在食用時會更加的放心一些。當然浸泡完以後的水芹菜還是需要在清水裡面洗一下子的。
用熱水燙:除了用以上介紹的兩種方法來處理水芹菜以外,還可以選擇用熱水燙的方式,首先把購買回來的水芹菜,稍微清洗一下,然後放到燒熱的水中進行浸泡,浸泡的時間不能長,否則的話會使其中的營養流失,一般在兩分鐘左右就可以了。用開水燙的方式可以很直接的将其中的一些有害物質去除。
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