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最近在後台看到一位準媽媽的留言:“懷孕後能吃方便面嗎?天天待在家裡快饞壞了,就特别想吃方便面。”
大家都知道,女性懷孕後為了自身和寶寶的健康,要特别注意飲食。
但除了必須要忌口的一些食物之外,孕婦難免會突發奇想,想吃些不太健康的食物。孕媽們的心聲大概就是:吃不到念念不忘,吃了又怕影響健康,我真是太難了!
關于孕婦能不能吃方便面這個問題,許多過來人都根據自己的經曆發表了觀點,當然還是分為兩大派别。
那麼,孕婦到底能不能吃方便面呢?我們聽聽營養師是怎麼說的吧,準媽媽們也不必太過糾結,别因過分壓抑想吃的欲望而惹上焦慮。
首先答案是可以的,但一定要注意隻能偶爾吃,頻繁或長期食用方便面對身體不利。
衆所周知,方便面是種油炸食品,面餅裡含有大量的飽和脂肪酸或人工色素,調料包裡含鹽量也高,對孕婦來說并不健康。
這些因素會導緻孕婦體重快速增長,增加肝髒負擔,吃多了甚至還營養不良,提高血糖水平,對胎兒發育造成負面影響。
不過也不用太擔心,一邊吃一邊“檢讨”自己,孕期心情也是很重要的。實在太饞的話,偶爾吃一頓解一解不會有什麼問題。
何況,方便面也有健康的吃法,隻是更麻煩一些而已。
1)非油炸面餅
與油炸方便面相比,非油炸面餅在制作上采用的是微膨化工藝和熱風幹燥工藝,不但水分含量較大,而且油脂含量低。
這樣可以減輕膽固醇的升高,準媽媽也就不用過于擔心體重增加的問題了。
2)注意添加劑
為了使面餅變得金黃可愛,看起來色澤誘人,有的方便面會添加色素,如栀子黃來改變顔色。調味劑也是如此,為了使湯汁顔色漂亮,廠家會添加色素來“錦上添花”。
但衆所周知,色素對人體有害,因此選擇方便面時一定要看好配料表,不要太過在意價格。
3)避開幹嚼面
幹嚼面雖然好吃又方便,但相比泡面來說含油量和含鹽量更大,熱量也更高,對孕婦的身體健康危害很大。
因此,盡量選擇一些少油清淡的方便面煮着吃,口味方面就要稍稍做舍棄啦。
吃法也很重要,隻要食用方法對,方便面也能變健康,下面推薦幾種做法。
因為棕桐油會充分浸入湯水中,其中含大量飽和脂肪酸,會使人膽固醇升高,所以頭回的湯不建議準媽媽食用。
特别提醒:浸泡面餅的時間要在五分鐘左右,煮面用沸水。
特别提醒:其實最好的建議是,放棄方便面自帶的調料包,用家裡常用的調料如食用鹽、醬油和姜蒜等替換,調配适合自己口味的湯底,這樣更健康美味喲~
還可以搭配一些水果,這樣既滿足了吃方便面的心理需求,也會使其變得更加美味,何樂而不為呢?
事實上,方便面除了煮着吃之外,還可以做成炒面,不過炒之前一定要記得多煮一會兒,把頭湯倒掉。
最重要的這一步,準媽媽們可一定不要忘記呀!
同樣的,炒面也可以選擇加入一些蔬菜、肉,解解饞嘴簡直不要太棒。
不過,還是要提一嘴,方便面雖然有相對健康的吃法,但準媽媽們也要記得不要常吃,且每次不能超過3包。
當然,如果太久沒吃實在饞得很,也不要壓抑自己,隻要按照上文健康煮面,多吃蔬菜水果,保持充足睡眠和樂觀的心态,這樣也能身體健康、吃嘛嘛香。
不知準媽媽們,是否還在為孕期想吃泡面但又怕影響胎兒健康而發愁呢?
不用再糾結啦,學會上面的小妙招,不必抱有愧疚感。
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