乳酪是什麼?乳酪是指奶酪(奶制品) 奶酪(cheese),又名幹酪,是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富,我來為大家講解一下關于乳酪是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
乳酪是指奶酪(奶制品)。
奶酪(cheese),又名幹酪,是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。
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