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冬瓜紅薯葉的做法大全

圖文更新时间:2024-08-04 21:14:50

導語：秋天南瓜土豆靠邊站，最該多吃的菜是它，現在正當季，不懂可惜了

冬瓜紅薯葉的做法大全（秋天南瓜土豆靠邊站）1

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。秋天南瓜土豆靠邊站，最該多吃的菜是它，今天傻姐給大家分享秋季裡最好吃的長壽菜“紅薯葉子”的做法。

冬瓜紅薯葉的做法大全（秋天南瓜土豆靠邊站）2

經常買菜的家庭主婦大約都知道，這個季節，菜市場上有當地的老農民會摘一些紅薯葉子販賣，5元一斤，很多人不懂吃，其實這個季節紅薯還未成熟，紅薯葉子正鮮嫩，雖然以前紅薯葉子在農村經常用來喂養家禽，現在生活條件好了，人們不愛吃大魚大肉了，更愛吃清淡營養的蔬菜。超市裡賣的菠菜，茼蒿等等綠葉菜，都是人工養殖的，比較起來紅薯葉子更營養更健康，純天然無污染，挑揀嫩梗用剪刀剪下來，回家做成好吃的。

冬瓜紅薯葉的做法大全（秋天南瓜土豆靠邊站）3

新鮮紅薯的成熟時間大約是11月份，還有一個月才成熟，市場上現在賣的都是去年的紅薯，等紅薯上市我家餐桌上頓頓都有蒸紅薯，既可以當零食又可以當飯吃，有醫學家說過：如果家裡特别有錢，你可以買冬蟲夏草，因為現在冬蟲夏草也都是人工養殖的，農藥化肥也少不了，營養成分比我們所認知的少很多。建議普通收入的家庭吃補品還不如吃紅薯，可見紅薯的營養和價值。

冬瓜紅薯葉的做法大全（秋天南瓜土豆靠邊站）4

今天給大家分享的是紅薯葉子的幾種做法，第一種：雜糧窩窩頭，300克玉米面 100克豆面（豆面用開水燙一下去腥味）加溫水攪拌均勻，加入剁碎的紅薯葉，加适量鹽，做成窩窩頭，上鍋大火燒開蒸15分鐘，關火後焖3分鐘出鍋。

冬瓜紅薯葉的做法大全（秋天南瓜土豆靠邊站）5

大蒜搗成泥，加入味極鮮，蚝油，香油提鮮。紅薯葉特别喜歡大蒜，吃一口窩窩頭，蘸上蒜泥，太香了，根本停不下來，營養又解饞。

冬瓜紅薯葉的做法大全（秋天南瓜土豆靠邊站）6

第二種做法：紅薯葉蒸菜，把紅薯葉洗淨，切成小段，加一勺玉米面，加入少量水，攪拌均勻，讓葉子上都粘上面糊，剛剛粘上即可，多了口感不好。上鍋大火燒開蒸8分鐘出鍋，這樣做的蒸菜簡單美味，香氣四溢，入口滑爽鮮香，不懂吃可惜啦，快試試。

冬瓜紅薯葉的做法大全（秋天南瓜土豆靠邊站）7

第三種做法：涼拌紅薯葉，大家都知道現在因為天氣突然轉涼，超市裡的綠葉蔬菜都特别貴，菠菜要12元一斤，茼蒿，油菜都10元左右一斤了，隻有純綠色純天然的紅薯葉子價格便宜，口感香嫩，涼拌或者清炒後比菠菜口感還細滑。關鍵營養，營養，營養，重要的事情說三遍！秋天别忘記給家人做這菜，特别家裡有老人的，别不懂吃哦，應季而食，讓家人平安健康更長壽。

關于紅薯葉子的美味吃法就分享到這裡，沒吃過的朋友趕快嘗試一下吧。紅薯葉子還可以蒸包子，包餃子，做疙瘩湯，完全可以代替超市裡的其他綠葉菜來食用，這麼簡單美味的食材快收藏轉發分享給家人知道吧。

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