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怎樣炖黃花魚

生活 更新时间:2024-09-08 16:30:26

怎樣炖黃花魚?食材:黃花魚2條、油适量、姜适量、蔥适量、花椒數粒、大料1粒、醬油适量、鹽少許、糖少許,今天小編就來聊一聊關于怎樣炖黃花魚?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣炖黃花魚(黃花魚的做法)1

怎樣炖黃花魚

食材:黃花魚2條、油适量、姜适量、蔥适量、花椒數粒、大料1粒、醬油适量、鹽少許、糖少許。

清洗黃花魚,去掉魚鱗,魚鰓和内髒。

在黃花魚的兩面改刀,方便入味。

蔥,姜切好備用。

鍋裡放适量油,油熱後先放入花椒和大料爆香,再倒入蔥,姜爆香。

加入醬油,鹽和一碗清水,燒開。

加入黃花魚,蓋上鍋蓋中火炖。

大約15分鐘左右,加入少許白糖,改成大火收汁,出鍋前可加入少許鹽調味。

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