雖然新年之後已經開工一周的時間了，但因為元宵節還沒有到來，所以真正進入工作狀态的人可能并不多。

民間傳統觀念認為“過完十五才算過完年”，現在正月十五在小長假榜單上甚至“不配擁有姓名”，但在傳統習俗中，元宵節是非常重要的節日。

在四大名著之一的《水浒傳》中，不論是在該著作發生的北宋年間，還是作者施耐庵生活的明朝時期，對元宵節都非常重視。

“《水浒傳》裡幾乎沒怎麼記錄過春節，但提到了三次元宵節，規模寫的越來越大。”盛大的燈會是元宵節最重要的标志，現在逛燈會仍是元宵節重要的娛樂活動之一，而湯圓則是元宵節标志性的節日食物。

“在中國，食物是節日文化的核心架構，沒有了節日食物就沒有節日本身。”

所以元宵節當然就要吃元宵鴨，今天小唱看到了一個很有意思的話題“湯圓元宵分不清楚”，那麼元宵和湯圓的區别你知道嗎？

一、做法不同

湯圓是【包】出來的，表皮光滑黏糯。

元宵是【滾】出來的，表皮幹燥松軟。

湯圓是把生糯米粉先用水和成粉團，然後把各種餡料包進去，搓成圓形。

元宵是要先做好固體的餡料切成小塊，沾上水，然後在放滿生糯米粉的篩漏上搖，邊搖邊灑水，直到餡上滾滿糯米粉變成小球。

二、餡料不同

湯圓的餡偏軟，甜鹹葷素選擇衆多。

元宵的餡偏硬，一般隻以甜味為主。

湯圓的餡除了傳統的五仁、豆沙、山楂等，還有粗糧、水果、鮮花等口味，甚至還有喪心病狂的梅幹菜燒肉、香菇鮮肉餡！按照大家的吃貨屬性，未來出現鍋包肉、宮保雞丁餡的，也不足為奇。

相比之下，元宵就專一很多了，一般常見的都是黑芝麻、豆沙等餡。

三、吃法不同

湯圓多是煮着吃，也有炒着吃的。

元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。

如果煮湯圓，那麼煮熟需要的時間較短，大概3-5分鐘左右，浮起來便可以吃了，煮後的湯是清湯。

如果煮元宵，那麼煮熟需要的時間較長，一般在10分鐘以上，煮後的湯因為生糯米粉吸水變渾。

四、儲存方法不同

湯圓可以冷凍起來，所以保質期較長。

元宵冷凍容易開裂，所以保質期較短。

因此，我們在全國各地超市裡，一般見到的都是速凍湯圓。南方有些地區會在春節、冬至等節氣吃湯圓。

而元宵稍多放幾天或者冷凍後，就容易開裂，所以北方見到的元宵通常都是現做現賣的。

看完這些科普，不少網友感歎道：真是長知識了！！！

元宵節不僅要有好吃的，

更要有好聽的歌來應景~

《賣湯圓》卓依婷

賣湯圓賣湯圓

小二哥的湯圓是圓又圓

一碗湯圓滿又滿

三毛錢呀買一碗

湯圓湯圓賣湯圓

湯圓一樣可以當茶飯

這首歌的前奏一響起來就滿滿都是童年的回憶呀，話說三毛錢的湯圓真的好便宜，如今三元錢也買不到一碗了~

賣湯圓

卓依婷 - 款款柔情甜歌輯(2)

《花好月圓夜》任賢齊&楊千嬅

憑圓月普照照萬裡

一對鴛鴦水裡戲

圓月高照美上美

此愛不要實習期

這首《花好月圓夜》是由任賢齊、楊千嬅對唱的歌曲，分為國、粵兩版，是二人主演的電視劇《花好月圓》的插曲。

“第一花好，不叫萬葉恨蕭蕭。第二月圓，不叫蕭郎恨婵娟。最是家好人常歡，此生此夜永長安。”

花好月圓夜

任賢齊;楊千嬅

《正月十五是元宵》泠鸢yousa

正月十五月兒圓

滿街滿眼皆是客

燈火挂滿天

猜對了誰家的謎面

聽這首歌，就想起來小時候在老家看的花燈會了，騎在爸爸的肩膀上吃着糖葫蘆看着冰雕，懷念小時候無憂無慮的生活呀！

正月十五是元宵

泠鸢yousa - 翻唱作品集

正月十五過完，

年就是真的過完了，

大家來說說都胖了幾斤呀~

新的一年，要繼續努力，

努力生活、努力工作、努力愛自己和家人~

願花常好，月常圓，

山長青，水常秀，天長共地久。

祝大家元宵節快樂鴨！！！

-END-

今日話題：

大家來說說過年都胖了幾斤吧

今天吃的是湯圓還是元宵呢？

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