虎年新春腳步漸近，年貨市場已進入“買買買”模式，漂洋過海的進口水果成為百姓餐桌上的新鮮年貨。海岸君昨天走訪申城市場看到，各類水果禮盒擺出陣勢，除了車厘子仍是當之無愧的“頂流”，還有泰國椰青、新西蘭金果、南美麒麟果等也在熱銷。

不過，近期多地陸續發現有進口水果檢出新冠病毒核酸陽性，如何保障消費安全？海岸君了解到，目前進口水果入滬必須“過關斬将”，包括集齊“三證”——檢驗檢疫證、核酸檢測證明、消殺證明，執行“三專”——專用通道、專區銷售、專區停放，以及通過多道消殺過程之後，才能成為餐桌上的“甜蜜年貨”。

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新民晚報“上海時刻”

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“甜蜜年貨”供銷兩旺

這兩天，進出西郊國際農産品交易中心的車輛明顯增多了，其中既有私家車，也有十餘米長的大貨車。海岸君從市場管理方了解到，臨近春節，近期市場迎來交易高峰，進口水果每天的成交量在300噸左右，相比平時增加50%。

走進交易區，兩邊的商鋪裡滿是堆到胸口高的水果禮盒，箱裝的智利車厘子、泰國金枕榴蓮、新西蘭佳沛奇異果、日本玫瑰青提、泰國椰青等占據主要位置，銷量都很不錯。追求新奇特的市民則把麒麟果裝進了購物車，這種來自南美的水果外形酷似金黃版火龍果，一隻就要六七十元。

不過車厘子仍是水果消費中的“頂流”。“過年前買箱車厘子已經成為了不少上海人的消費習慣，目前占到我們市場内進口水果銷售總額的半壁江山。”西郊國際果品部經理助理韋賢忠告訴海岸君，市民對車厘子的規格也有講究，中上等的JJJ級賣得最好。

兩箱新奇士橙、兩箱椰青、兩箱佳沛金果、一大袋比利時啤梨……昨天，家住浦東的孫女士驅車來到都樂水果直銷店，買了滿滿一拖車的進口水果，裝滿了自家的後備箱。都樂中國品牌總監王娜告訴海岸君，今年春節前都樂的進口水果銷量比平日裡高了兩三倍，車厘子、菠蘿都是春節檔期的當紅水果，今年椰青也受到了消費者的青睐。

都樂水果直銷店

“都樂黃金菠蘿是我們在第四屆進博會上展出的新品，春節前面向市場推出了禮盒裝，一上市就售罄了，已經多次補貨。易開椰青也是‘進博同款’，一拉一按就能打開，冬天房間裡開空調會很幹燥，親友聚餐時來個椰青又解渴又健康，很多年輕的消費者都會買。”

挂起紅燈籠，貼上新對聯，這兩天各大超市也布置好了“年貨大街”，吸引“采購大軍”。海岸君從家樂福獲悉，從車厘子、藍莓到牛油果、奇異果，進口水果已進入消費旺季，特别是智利車厘子銷售同比增長超過47%。“前段時間我們推出億元補貼的JJJ級5斤裝車厘子，一開售就被搶購，三天售出近130噸。”

不過，海岸君從部分進口水果經銷商處獲悉，受疫情影響，今年進口水果銷售還是受到一些沖擊，再加上國産水果品質較以往有大幅提升，例如象山紅美人、本地草莓、贛南臍橙、庫爾勒香梨、米脂秋月梨等有口皆碑，讓國産水果在春節市場跑赢了進口水果。據上海果品行業協會統計，近期全市水果銷量在1000噸左右，進口水果和國産水果基本是三七開。

家樂福年貨大街

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嚴格檢測，多次消殺

冬季新冠病毒進入活躍期，近日多地陸續發現有進口水果檢出陽性。那麼，上海市場上的進口水果在銷售前要經過哪幾道關口？市民可以放心買、放心吃嗎？從進口水果入滬的源頭開始，一道道嚴密的防疫措施已經展開。

洋山港是不少進口水果進入中國市場的首站，事實上在離開原産地之前，它們必須在當地進行核酸抽樣檢測，并與檢測報告一起漂洋過海。而為了防止運輸過程中的污染，現場消殺也必不可少，進口水果抵達港區後就要經曆一輪消殺，并等待通關。

西郊國際農産品交易中心進口水果消殺

“國外的水果在進入中國市場之前，首先要獲得我國的檢疫準入資格。”上海海關相關負責人表示，進口水果隻能經由具備指定監管場地的海關口岸進境，入境後海關進行貨證核查、動植物檢疫等嚴格的檢疫環節，并抽樣送實驗室進行病蟲害、雜草等有害生物檢測。除此之外，進口水果還将被送到理化試驗室進行農殘及重金屬殘留等檢測。“進口水果最少的檢測項目也有88個，通過各個環節的檢疫後，海關會對合格的進口水果出具入境貨物檢驗檢疫證書。”

過關斬将之後，進口水果以全程閉環的形式運至上海各大果品批發市場，并嚴格執行“三專”——專用通道、專區銷售、專區停放，同時提供“三證”——檢驗檢疫證、核酸檢測證明、消殺證明。

今天上午，海岸君在西郊國際看到，運送進口水果的貨車駛入專區後，身穿“大白”的工作人員上前開鎖開櫃，“三證”核對無誤後，手持噴壺對車輛和水果外包裝進行二次消殺，密閉半小時後才能進場銷售。市場還會定期進行環境及貨物的核酸檢測，從業人員則每周進行核酸檢測，确保人員安全。

在奉賢金彙鎮的輝展果蔬市場，從今年1月1日起，對進口水果消殺方式進行升級，新增加了整櫃的氣體消殺。海岸君了解到，相比之前的消殺方式，氣體消殺将過氧化氫氣體存放于裝載進口水果的集裝箱内，封閉1.5-2小時，借用氣體的良好穿透力将集裝箱内水果全部完成消殺。雖然成本有所增加，但能确保水果消殺到位，且相比于噴灑含氯消毒劑而言，味道殘留較少。

進入零售渠道後，還有一輪消殺防疫關在等待進口水果。家樂福生鮮經營中心相關負責人表示，所有産品在進入超市前，都要嚴格審核出口貨物報關單、檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明等相關證件，并對水果外包裝、物流運輸車輛進行全面消殺。接觸到進口冷鍊食品的工作人員則定期進行核酸檢測，做好“人、物、環境、車輛”四方共防。

金海岸工作室

作 者 | 張钰芸

圖 片 | 徐 程 雍 榕 采訪對象提供

視 頻 | 徐 程 李永生

編 輯 | 陸佳慧

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