2020-11-19 03:13·英國長頸鹿

圖片來源unsplash

在英國每次想買面包

總是站在貨比人高的貨架前無從下手？

然鵝卻止不住熱愛面包的熱情？

不用擔心胖

奧普拉和你一樣

今天

頸長就給你徹底科普一次

#英國超市常見的面包種類#

讓你以後買面包時再也不抓瞎

一秒找到命中注定的那款loaf

英國最有名的糕點：司康 Scone，名聲響徹全宇宙——最常見的吃法是将它切成上下2塊後塗抹凝脂奶油(Clotted Cream)和果醬，一口開胃，兩口就...吃光了？？！！

圖片來源Healthy Food Guide

其實司康最早是起源于葡萄牙的，後來在英國才被發揚光大。作為英式下午茶的必備甜點，在各大超市也可以看到司康的身影。在2020年代，圓形的斯康已經已經無法滿足食客了，因此還出了方形，菱形，甚至...不規則多邊形？

圖片來源Tesco

頸長給你的小tips：凝脂奶油(Clotted Cream)還是德文郡的地道，也可以在瑪莎超市買到地道美味的凝脂奶油哦～

這種表面呈蜂窩狀的松餅非常适合早餐，可以搭配你最喜歡的果醬，或者雞蛋和熏肉，或者和黃油、蜂蜜一起食用，口感松軟有嚼勁，任何方式都很美味哒!

圖片來源Countryfile

這種圓形的糕點是典型的英式茶點美食之一，它通常是用面粉、牛奶或水和酵母制作而成；光滑圓潤的底部與表面布滿的小孔形成了鮮明的對比，如果你有密集恐懼症，那麼可能需要閉眼食用了呢！

圖片來源Tesco

圖片來源iNews

袋裝的切片面包是超市最常見的一種，其中一部分會區分厚度為中等(Medium)、厚切(Thick)和超厚切(Extra Thick)三類。以下是他們比較常見的口味：

White Bread 白面包

圖片來源Unilad

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口味和國内普通面包相似的白面包，由小麥制成。一般厚切、中等在各大超市都能有售，也是頸長超愛的一款～适合塗抹果醬或制作三明治。

Wholemeal Bread 全麥面包

圖片來源Doves Farm

圖片來源Hovis

減肥人士鐘愛的全麥健康面包，一般偏深褐色，加工程序較少而富含大量維生素和礦物質，你值得擁有！但也比普通的面包更易發黴，最好即買即食哦！

Seeded Bread 種子面包

圖片來源Harf Baked Harvest

圖片來源Warburtons

這類面包一般會覆蓋或夾雜着許多南瓜子或葵花籽，吃起來有股濃郁的瓜子味道，口感和質地都很棒！

Multigrain Bread 雜糧面包

圖片來源Overcoming MS

圖片來源Tesco

雜糧面包吃起來能感覺到豐富的顆粒感，其中有混合谷物、燕麥、黑麥片、亞麻籽、葵花籽等等，營養均衡而又豐富，非常适合在乎微量元素和營養平衡的小夥伴。

Brioche Loaf 蛋糕面包

圖片來源Pinterest

圖片來源Tesco

這是一款最接近國内手撕面包的品種！！在Tesco和ASDA都可以找到～口味偏甜，奶香味很足，單獨吃或者抹果醬都很贊。

FYI，它真的很容易一不小心就吃多，那可能就需要燃燒你的卡路裡liao！

圖片來源Guadian

是形狀如饅頭的圓形面包的一類統稱，英國人有多種吃法，無論是用作夾漢堡的面包，直接抹黃油又或是做成三明治，都非常合适，蓬蓬的質地松軟，顔值也非常萌。

Burger Bun 漢堡小圓包

圖片來源NSD

圖片來源Morrisons

這是一種專門用來搭配漢堡肉餅和配料的面包。隻需要将圓面包切成兩半，讓漢堡和三明治的制作變得非常方便。超市裡包裝好的漢堡面包大多非常濕軟，沒有現烤的那麼金黃蓬松哦～

White rolls 面包卷

圖片來源girl. Inspried.

圖片來源Tesco

由傳統的面包粉制成，非常适合抹黃油或果醬一起食用，是英國人很愛的早餐。因為它松軟的質地，頸長還曾用它做過迷你肉夾馍呢！！

Chelsea bun 切爾西小圓面包

圖片來源Cookidoo

圖片來源Tesco

十分傳統的英式甜點，和Cinnamon Rolls肉桂卷有異曲同工之妙——用濃郁的發酵面團做成，不僅有檸檬皮的香味，還加入了肉桂和混合香料，是你完美下午茶不可或缺的角色！

圖片來源The Kitchn

貝果又稱百吉圈，是簡單的圓形面包片，起源于歐洲，是非常受歡迎的早餐食品，目前快成為美國的國面包了！

Plain Bagels 原味貝果

圖片來源New Cascadia Traditional

圖片來源Ocado

英國超市裡比較常見的是這種原味貝果，吃起來是普通面包的味道，但十分柔軟耐嚼。可以水平切成兩半烤着吃，也可以切開後直接抹奶油吃。

Cinnamon Raisin Bagels 肉桂葡萄幹貝果

圖片來源Sally's Baking Addition

圖片來源Sainsbury's

肉桂葡萄幹百吉餅并沒有人們想象的那麼甜，葡萄幹和肉桂的混合恰到好處的中和了口味。葡萄幹讓它們有嚼勁，有筋，肉桂提供了一種微妙的香料，十分經典！

圖片來源Ahead of Thyme

圖片來源Tesco

牛角包/可頌包是頸長(以及全人類)的最愛沒錯了。

大部分超市都有獨立的4個或8個裝。如果想聞濃濃的黃油香味吃現烤的，一定要去試試M&S家的！

圖片來源TasteAtlas

圖片來源Morrisons

這款巧克力酥皮面包來自法國，其做法幾乎和普通的牛角包一模一樣，但額外會在其中添加幾塊甜而微苦的黑巧克力，形狀也略偏長方形。

金黃的酥皮搭配黑巧克力，非常适合搭配一杯濃郁的咖啡，就是一頓完美的早餐。

圖片來源House & Garden

圖片來源Tesco

它們通常都插在貨架上的一個框框裡，邦邦硬，拎一個回家還可以當街拍道具～

它由不含油脂的面粉制作而成，吃起來非常有嚼勁。适合搭配着濃湯一起吃，直接切塊抹黃油烤着吃也很不錯哦！

圖片來源BBC

圖片來源Sainsbury's

酸面包是一種天然發酵而成的面團，沒有任何添加劑，易消化，也有助于維持腸道益生菌的健康水平。口感微酸，适合餐前開胃——頸長的家裡不能斷糧的就是它了！

面包配果醬？

你的好朋友果醬來了！

圖片來源Epicurious

這是一個在英國非常火但實際來自法國的果醬品牌，它以低糖的水果塗抹醬而出名，非常适合想要控制糖分攝入的寶寶們。

它的果醬有20多種口味，其中杏味Apricot最受歡迎。

圖片來源grecianpurveyor

這個牌子的果醬每100克中就含有85克真正的果肉！幾乎是在吃水果本身，但它的價格相對較高，保質期也很短，開封後隻能維持4周，如果你在意新鮮度，那麼請買它買它！！

圖片來源visitcolchester

這是一個女王也喜歡的果醬品牌，也是世界上唯一一種使用稀有野生草莓品種小紅帽制作的果醬，讓它的口味更加與衆不同！即使隻抹一點點也會給你的味蕾帶來強烈的沖擊～

如果你覺得還有必要強推的面包

記得留言推薦

給大家一個機會一起幸福長胖的機會叭

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