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幹腐竹要泡多久

生活更新时间:2024-11-17 11:38:50

幹腐竹要泡多久?泡腐竹時，最好使用涼水浸泡，這樣不但可以使腐竹的味道不流失，外觀也比較整齊幹淨但是涼水泡發腐竹所需的時間較長，通常需要4到6個小時，如果着急下鍋可以用溫水代替涼水，也能使腐竹浸泡得軟硬一緻，時間可縮短一半，接下來我們就來聊聊關于幹腐竹要泡多久?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

幹腐竹要泡多久

泡腐竹時，最好使用涼水浸泡，這樣不但可以使腐竹的味道不流失，外觀也比較整齊幹淨。但是涼水泡發腐竹所需的時間較長，通常需要4到6個小時，如果着急下鍋可以用溫水代替涼水，也能使腐竹浸泡得軟硬一緻，時間可縮短一半。

腐竹的泡發一定要用水長時間浸泡，這樣泡出來才能軟硬一緻，口感也才會好。腐竹在浸泡的時候，可能會漂浮在水的上面，這時要用一個盤子，反扣住漂浮的腐竹，然後讓盤子壓着腐竹沉入水中，這樣浸泡的效果更佳。

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