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生海蛎子能放多久

生活 更新时间:2024-12-23 09:10:18

生海蛎子能放多久?海蛎子裡面含有豐富的蛋白質和水分,比較容易滋生細菌,尤其是溫度高的環境所以不剝殼的海蛎子要低溫保存,一般4至5攝氏度的恒溫下能保存5天左右,零度以下的時候,還可以多存活5到10天海蛎子也不能在溫度很低的環境下保存,最好不要低于零下10攝氏度因為溫度太低會讓它失去活性,失去活性和抗病毒能力的海蛎子食用後對身體不好,現在小編就來說說關于生海蛎子能放多久?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

生海蛎子能放多久(生海蛎子如何保存)1

生海蛎子能放多久

海蛎子裡面含有豐富的蛋白質和水分,比較容易滋生細菌,尤其是溫度高的環境。所以不剝殼的海蛎子要低溫保存,一般4至5攝氏度的恒溫下能保存5天左右,零度以下的時候,還可以多存活5到10天。海蛎子也不能在溫度很低的環境下保存,最好不要低于零下10攝氏度。因為溫度太低會讓它失去活性,失去活性和抗病毒能力的海蛎子食用後對身體不好。

海蛎子常見的一種方法就是冷藏保存,冷藏的溫度要是4-5攝氏度的恒溫。零度以下的時候,還可以多存活5到10天,但是其肥度就會降低,口感也會也變化,所以盡量現買現吃。

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