tft每日頭條

 > 生活

 > 中式烤羊排烤箱做法

中式烤羊排烤箱做法

生活 更新时间:2024-12-24 02:46:15

用料

羊排

辣椒粉

孜然粉

耗油

澱粉

内蒙烤羊排(烤箱版)的做法

羊排一根一根切開,鍊接脊骨處不要斷開,切如圖花刀。

中式烤羊排烤箱做法(内蒙烤羊排烤箱版)1

澱粉、耗油各一份,混合起來成糊狀。

中式烤羊排烤箱做法(内蒙烤羊排烤箱版)2

混合後如圖,有小顆粒狀也沒有關系,攪拌均勻就行。

中式烤羊排烤箱做法(内蒙烤羊排烤箱版)3

将混合好的耗油澱粉糊均勻地塗抹在羊排上,讓糊将羊排全部包裹住。腌制至少兩個小時,羊肉串也可以這樣腌制。我一般都是腌一晚上。

中式烤羊排烤箱做法(内蒙烤羊排烤箱版)4

羊排外焦裡嫩的秘訣就在這一步,用錫紙把羊排全部包裹住,稍微有一點縫隙,讓水分可以出去,内200℃上下火通風烤50分鐘。

中式烤羊排烤箱做法(内蒙烤羊排烤箱版)5

烤完後把錫紙打開讓羊排暴露出來,繼續進烤箱,上下火,200℃烤20分鐘。此圖為烤好後的圖片。

中式烤羊排烤箱做法(内蒙烤羊排烤箱版)6

烤好了,撒孜然辣椒開吃就行,覺得淡就撒點鹽。真的是外焦裡嫩,熬一壺,倒上白酒吃起來吧!

中式烤羊排烤箱做法(内蒙烤羊排烤箱版)7

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved