今天主要講下南方的濕氣天應該适合吃什麼食物。每年的冬季，北方的天是幹燥大風，缺水分，而南方的天是濕冷入骨到處濕漉漉，多水分。真是南北差異啊。但有人認為應該通過辛辣之物驅除體内濕氣，在飲食中增加生姜、大蒜、辣椒這類辛溫之物，其實這是錯誤的。在北方才适合吃這些來禦寒，而南方則不同的。

南方的回南天一般都在春季二三四月份，但是有些地方在一月就開始有返潮現象（主要是靠海城市），特别是連續下雨天的濕氣是非常重的，連續一兩個星期哪裡都是濕漉漉的。然後到春季再持續來襲。其實回南天對人的身體影響很大，因為地理原因，特别是靠海的城市，濕氣最重。人體内的濕氣也會越積越多，産生骨蒸潮熱、體倦力乏和腹漲肚滞、大便溏稀等症狀（有些人就是蹲坑好久都出不來，說多是淚）。

這是室内！看這濕漉漉的，多滲人！

就算你擦幹了一會又積這麼多水。欲哭無淚啊南方的孩子。

天氣因素無法改變，那麼我們就要做好防護，我們除了要進行一定的體育鍛煉，飲食上也要多吃一些具有趨勢作用的食物。那麼回南天吃什麼，回南天又應注意吃什麼呢？

1、 少吃肉多吃菜

每天起床後喝一杯白開水，有助于腸胃排毒。春天飲食喜清淡，富有營養。由于代謝逐漸旺盛，人體對營養的需要也逐漸增強，牛奶、雞蛋、水果、蔬菜等，都能滿足生理需要，并有清火的功效。多吃蔬菜，建議多吃點韭菜，韭菜中富含粗纖維，既可補陽，又有利于排出毒素。

2、 調理腸胃、幫助消化

每天喝點“補中”固體飲料，補脾除濕，緩解胃部不适，幫助脾胃運化，使營養能被人體充分吸收。讓你在回南天期間食欲不受任何影響。

3、 去濕食物多吃

在廣東生活過好多年，比較了解那裡的食欲，廣東人比較喜愛藥材物煮湯，有關祛濕的食材湯多數是拿藥材為主。在潮濕的回南天裡，宜“健脾祛濕”，在飲食上，可以選用鲫魚、胡蘿蔔、淮山、蓮子、茨實等“健脾”，選用赤小豆、薏米、莴筍、白扁豆、冬瓜等“祛濕”。

例如以下祛濕湯：

1、赤小豆、冬瓜煲生魚湯

原料：赤小豆60克、豬瘦肉150克、生魚2條、冬瓜750克、生姜3片。

制作：1、赤小豆洗淨，冬瓜洗淨，連皮切，生魚洗淨，宰淨去鱗、内髒，慢火煎至微黃

2、豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲内，加清水2500毫升(約10碗水)。

3、武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入适量鹽、油便可，供3—4人用。

功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滞又富有營養，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾祛濕除困，健脾和胃 消腫解毒的作用，而生魚能補脾利水。時下為廣東民間稱之為"春二三月"的"回南天"。悶熱與潮濕常交織一起,令人們常有濕困的感覺，這款湯可以緩解。

2、茯苓茅根煲豬瘦肉

材料：豬瘦肉400克、鮮土茯苓适量、白茅根80克、紅棗10個、生姜3片。

制作：各物分别洗淨。土茯苓切塊;茅根切段;紅棗去核。一起與生姜放進瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸後，把土茯苓白茅根紅棗生姜片炖一會（炖出味來）然後再放豬肉進去煮一會，再改文火煲2小時，調入适量食鹽便可。

功效：祛濕除困、清熱解毒。

3、豬橫脷煲雞骨草

材料：豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個

制作：1、豬橫脷切掉中間的白脂，清洗幹淨，切成小件;

2、雞骨草斬開成小段，撈洗幾次，洗幹淨沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲裡，加入5~6碗清水，大火煮開後，轉慢火煲1.5個小時。

3、最後，放鹽調味即可。

功效：雞骨草——性微寒味甘、淡，具清熱利濕、舒肝止痛的功效。

4、參芪粥

原料：黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。

做法：先将薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗淨黃芪、黨參并放入砂鍋内，加水煎汁。藥汁熬好後，去除藥渣，将炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，後用文火煮成粥。

功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養胃的粥，可補中益氣，健脾祛濕，緩解濕盛帶來的身體不适。

回南天容易使我們的身體積攢濕氣。濕易困脾，讓身體困重，乏力倦懶，飲食減少……中醫專家開出回南天的食療食譜，不要過量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚膩及暴食。可适量選用蓮子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、大米、冬瓜等健脾利濕之品煮粥食用。

●提醒：身體除濕氣也要多喝水

别以為冬末春天潮濕，就不需要補充水分了。“身體裡沒有了水分的話，毒素排不出去，更加重了身體的負擔，損害脾髒功能。多喝水，多運動，利于排洩，也有利于濕氣的發散”陳教授說。因此，保證充足的水分，不要等到口渴才去喝水，在工作的間隙，喝杯水休息一下，不但能提神，還能夠給身體除濕。

●娛樂一下：南方的冬天是一種什麼樣的體驗？

再來看看南方的小夥伴都是怎麼看待冬天的，究竟是一種什麼樣的體驗？據某讀者的話：南方取暖全靠抖！看了一下某博主的熱門評論，看了既搞笑又滿滿的心疼啊！南方的小夥伴冬天都是怎麼過來的啊！希望大家都懂南方的冬天！！

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