紅燒牛鞭的做法?食材:蔥适量,牛鞭300克,杭椒3根,姜适量,老抽适量,土豆半個,現在小編就來說說關于紅燒牛鞭的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:蔥适量,牛鞭300克,杭椒3根,姜适量,老抽适量,土豆半個。
首先,使牛鞭泡水變幹,并從外面去除皮膚。鍋中的熱水将牛鞭加熱到水上方。
蘿蔔、吊辣椒切丁,準備蔥,姜蒜和八角,炸土豆。
将油倒入鍋中,加一勺豆瓣醬和蔥姜蒜,八角茴香,幹辣椒,在5層油溫下加胡椒丁和熱香。
加入牛鞭,在舊的醬油和胡椒香油中炒。
倒入蘿蔔,加水,再加少量鹽,炖掉,非常好吃(煮半小時,中間加水)即可。
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