原料
菠菜150克
海米25克。
調料
精鹽2小匙
味精少許
香油1小匙。
制作方法
1 将海米洗淨,放入碗中,加入沸水浸泡至軟,撈出瀝水,泡海米的水留用。
2 将菠菜擇洗幹淨,切成3厘米長的段,放入沸水鍋中焯燙一下,撈出瀝水。
3 鍋置火上,加入适量清水和泡海米的水燒沸,再放入菠菜段稍煮。
4 然後加入精鹽、味精調好口味,淋入香油,出鍋裝碗即可。
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