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牛耳大黃根部有何妙用

生活 更新时间:2024-05-15 09:16:26

我國地大物博,有着豐富的自然資源。以前,農村裡物質匮乏,醫療條件落後,這些東西曾是農民朋友救命的食物或治病的良藥。随着人們生活水平的不斷提高,我們的日常生活中對它們的依賴已經沒有那麼強了,因此這些東西便漸漸地淡出了人們的視野!

牛耳大黃根部有何妙用(農村裡常見的牛耳朵大黃)1

今天為大家介紹一種農村常見的植物~酸模,又叫野菠菜、山大黃、當藥、山羊蹄、牛耳朵大黃、酸湯菜、酸溜溜、雞爪黃連、豬耳根棵、牛舌頭棵、田雞腳、大黃藥菜等。我國的南北方都有分布,它适應性比較強,喜歡陽光同時又比較耐陰耐寒。常生長在山坡、林緣、河旁、路邊等地方,是我國比較常見的一種野草,被中國農業有害生物信息系統收錄為雜草。

牛耳大黃根部有何妙用(農村裡常見的牛耳朵大黃)2

酸模富含維生素,因為有酸味,所以也常被作為開胃菜或者料理調味。春天的時候,把酸模的嫩葉采回來,清洗幹淨後,用開水淖一下,再拿來涼拌、炒,做湯等都可以,味道非常的鮮美喲。不過,無論怎樣吃,記住一定不要加醋喲,否則那酸爽叫你忘不了。

牛耳大黃根部有何妙用(農村裡常見的牛耳朵大黃)3

酸模還是一味傳統的中草藥,它的莖、葉包括根都可以入藥,有涼血止血、洩熱通便、利尿、殺蟲的功效。以前農村裡的醫療條件比較落後,得了皮膚病,沒有藥,農民朋友就會采回新鮮的酸模,搗碎外敷,據說效果還挺不錯的。

牛耳大黃根部有何妙用(農村裡常見的牛耳朵大黃)4

你們那裡有酸模嗎?叫它什麼名字呢?你知道它的用途和價值嗎?歡迎下方評論留言!

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