尋味丹陽第④期
丹陽人離不開煙火氣，無論朝晨暮昏，總是願意鑽進熟悉的街巷，直達那一家味蕾附議了無數遍的老店。
那間老店，或許你小時候就在那裡了，吃一口便能喚醒學生時代的味覺記憶。一姐今天給你盤點一些丹陽老店，沖起！
『 陵口肴肉面 』
陵口肴肉面，大名鼎鼎。一大早，驅車15公裡來到了老陵口人推薦的這家面店。一進門就感受到了陵口的過早文化，一碗面，一杯酒，惬意~
多少人就是沖着這肴肉來的，一大盆擺着，看着就很有食欲。一般老饕會點幹拌面，加一碟肴肉。
老闆娘憑借幾十年的手藝，吸引了一大波忠實粉絲，下面、調料、撈面...一氣呵成。
面上桌要趕緊吃喲，挑一挑，三下五除二一碗面就下肚了，暖和~
『 呂城烤餅 』
呂城烤餅你吃過嗎？位于呂蒙大街的這家店，已經開了16年了。老闆是丹陽非物質文化遺産呂蒙烤餅制作技藝傳承人。
将剁碎的韭菜和肉沫按比例放入巴掌大的小面團，形成球形後放在灑滿芝麻的案桌上擀平，接着放在電烙餅上烙半分鐘，半成品烙餅就做好了。
一般食客都是買半成品回去，自己回家煎。
想立馬吃的也能讓店家現場煎哦，加點油不停翻炒至金黃即可~
『 江南嘉園小馄饨 』
一直聽說江南嘉園有家小馄饨不錯，特意找了個下午想去嘗嘗。店鋪太隐蔽了，在路口一家車行裡面，沒有專門的門頭。是家夫妻店，老闆稱自己從初中就開始做馄饨了，當時還實行糧票呢~
一邊唠嗑，手裡的活兒不停，一挑一捏，一個小馄饨就成形了。
将包好的馄饨下入鍋中，等待的同時調上小料，不一會兒馄饨就煮好啦。馄饨晶瑩剔透，皮薄肉小，一口一個，滿足。
『 眼鏡市場童子雞 』
原華陽菜場的童子雞一直被人津津樂道，這次終于被我給找到了。小小的攤位，流動的食客不少。鹵好的童子雞現點現炸，每天限量供應。
油炸、撕碎、加料、攪拌、最後來勺靈魂湯汁，一份香噴噴的童子雞就做好啦。
丹陽的味道，獨特而散落
這些與回憶息息相關的美味
帶着一段溫情歲月藏在丹陽的每一條街巷
每一個角落，悠揚的唱着這個小鎮的往昔
丹陽還有哪些開了幾十年的小店
裡面有你滿滿的回憶？留言區見
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