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蒸蝦醬的做法和配方

生活更新时间:2024-07-01 12:18:53

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）1

小時候，每每媽媽蒸饅頭，我總會問一句:騰蝦醬了嗎？如果得到肯定的回答，那麼這頓飯我一定是吃的最滿足的！媽媽總能用靈巧的手為我們做出隻有媽媽獨有的那個味道……前一陣在小鮮家買的野生蝦醬，今天就嘗試着來做一下！

By 魔法巧手龍廚娘

用料

蔥末
土豆 1個
蝦醬
鹽少許
植物油
雞蛋 2個

做法步驟

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）2

1、土豆切成小條，再切成小片

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）3

2、蔥末備好

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）4

3、幹辣椒段備好，如果給寶寶做，就不要➕辣椒了

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）5

4、雞蛋打散

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）6

5、加入蝦醬

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）7

6、與雞蛋攪拌均勻

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）8

7、蔥花➕入到土豆裡，再将剛才雞蛋和蝦醬混合液融合

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）9

8、加入植物油

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）10

9、攪拌均勻後上籠屜蒸，大火蒸15分鐘，各家火候不同，蒸到凝固為止

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）11

10、美味的蝦醬出鍋啦！太香啦！太鮮啦！

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）12

11、這個無辣椒的是寶寶版的

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）13

12、此生最愛！

蒸蝦醬的做法和配方（土豆香蒸蝦醬的做法）14

13、混着辣椒吃，更好吃！

小貼士

我在小鮮家買的蝦醬是野生的，不鹹，因此加了少許鹽，如果大家在超市買的那種超鹹的蝦醬，就不要加鹽了！另外，土豆可以換成茄子丁，你會更加愛上它！因為茄子更入味！

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