新雞蛋和老雞蛋的區别?鮮蛋的蛋殼上附着一層白霜,蛋殼顔色鮮明,氣孔明顯,反之則為陳蛋 ,下面我們就來說一說關于新雞蛋和老雞蛋的區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鮮蛋的蛋殼上附着一層白霜,蛋殼顔色鮮明,氣孔明顯,反之則為陳蛋。
用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。
将雞蛋放入冷水中,下沉的是鮮蛋,上浮的是陳蛋。 對蛋殼顔色是否均勻、蛋殼是否光滑等也要留意。如果蛋殼顔色不均勻或者蛋殼比較粗糙,就有可能是不健康的雞下的蛋,最好别買。
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