魚湯是冬季不可缺少的湯品之一,奶白色的魚頭湯,湯鮮汁濃,喝上一小碗,溫暖一整天。白蘑菇搭配花鲢魚頭,做出來的湯更加濃郁鮮香,跟着教程做起來吧。
準備食材 :裕灌白蘑菇 230g 、花鲢魚頭 1個
需要調味料 :蔥、姜 鹽、白胡椒
烹饪過程:
1、魚頭洗淨對半切開、白蘑菇洗淨後切片
2、熱鍋涼油,下入魚頭,正反兩面煎黃
3、鍋中下入蔥姜,加入白開水後煮沸
4、煮沸後轉中火,煮3-5分鐘
5、下入切好的白蘑菇片,白胡椒後,起鍋即可
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