昨天超市打折，買了好多芒果。正好今天朋友聚會，給大家做了好幾種芒果的小甜品和飲品，真的太好吃了。大家都誇我可以出去擺地攤了。

朋友們以後再碰見超市打折的芒果，趕緊買回家，在家就可以複刻出來甜品店的樣子，這幾種芒果小甜品和夏季飲品，簡單好做，一學就會，味道真的和店裡的幾乎沒差，快來試試吧！

第一種：芒果布丁

食材準備：芒果，牛奶，白涼粉，白糖等。

步驟一：芒果去皮，切成小丁，備用。

步驟二：不沾鍋中倒入500克牛奶、35克白涼粉、30克白糖，攪拌均勻，小火煮開。

步驟三：把芒果丁倒入鍋中，攪拌均勻，再次煮開，倒入準備好的容器中，自然放涼再脫模即可。小朋友超喜歡這個布丁，自己做得健康幹淨，吃起來很放心。

第二種：芒果冰淇淋

食材準備：芒果，牛奶，白糖，糯米粉等。

步驟一：把芒果的果肉全部取出，放入料理機中打成芒果泥。

步驟二：鍋中加入芒果泥、250克牛奶、20克白糖、30克糯米粉，攪拌均勻，小火慢煮，煮到濃稠時就可以出鍋了，倒入入模具裡，蓋上保鮮膜，冰箱冷凍五個小時即可。

這個冰淇淋口感香醇，吃起來很絲滑，一口下去充滿了芒果的香氣，夏天吃最合适。

第三種：芒果撞奶

食材準備：芒果，糖，白涼粉，牛奶等。

步驟一：兩個芒果去皮切成小塊，放入料理機中打成泥，備用。

步驟二：鍋中燒300克水，加入20克糖、10克白涼粉，攪拌均勻煮開，關火。

步驟三：關火後倒入芒果泥，攪拌均勻，再倒入杯子中，放涼以後凝固，再加入牛奶，用吸管攪拌均勻即可。

可以吸着喝的芒果，特别好喝，味道跟奶茶店的幾乎一樣，自己在家就可以做出來奶茶店的效果，這個可以收藏了。

第四種：芒果奶球

食材準備：芒果，酸奶，奶粉等。

步驟一：芒果肉取出，10克的芒果放進料理機中，再加入10克酸奶，打成泥。

步驟二：把芒果泥和100克奶粉混合，攪拌均勻，壓成團。

步驟三：分成小劑子，再把小劑子揉成小圓球，放進奶粉裡，滾一滾，讓每個小球上面都可以裹上一層奶粉即可。也可以用椰蓉代替奶粉。又是一道小朋友超級喜愛的甜品。

第五種：芒果西米露

食材準備：芒果，西米，椰汁等。

步驟一：芒果去皮，把芒果肉放進料理機中，加入适量的椰汁，打成泥，備用。

步驟二：鍋中燒水，水開後把西米下鍋，先煮二十分鐘，這時候西米還會有點白點，關火再焖十分鐘，這個時候的西米就完全看不到白點了，再撈出過涼水。

步驟三：杯子裡加入芒果丁、西米露、椰汁、芒果汁，即可開喝。夏天太适合喝這種組合型的果汁了，味道真是“一言難盡”啊！

第六種：芒果吐司派

食材準備：芒果，吐司，番茄醬，沙拉醬，芝士碎，黑芝麻等。

步驟一：芒果去皮以後，切成個小塊，備用。

步驟二：準備一塊吐司，中間壓平，擠上番茄醬、沙拉醬，自己喜歡的醬都可以，再把它們均勻地塗抹在吐司上，再把芒果粒鋪上去，撒上芝士碎、黑芝麻，放進空氣炸鍋裡，170度烤12分鐘即可。

芒果的香甜和芝士的奶香味融合在一起，咬一口還會拉絲，吃這個真是一種享受。

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