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怎麼用紅糖姜茶做姜撞奶

生活更新时间:2025-01-07 15:17:46

今天廣小新要給大家推薦的是博主：.四月的一天的紅糖姜撞奶，超級好吃！

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近期的最愛沒有之一

有痛經困擾的小姐妹一定要試一試，我經常喝紅糖姜茶真的喝膩了，每次像喝藥一樣，自從解鎖了這款紅糖姜撞奶，完全代替了紅糖姜茶，分享給大家～

做法分享：

1⃣️ 準備紅糖适量、姜一塊（可以大一點）、純牛奶一盒250ml

2⃣️ 姜切片榨汁過濾到碗裡備用，大概20ml備用

3⃣️ 紅糖和純牛奶一起倒鍋裡開火攪拌➡️攪拌到紅糖完全融化➡️觀察牛奶的狀态，鍋裡冒泡後調小火三十秒後關火

4⃣️将牛奶倒入盛姜汁的碗裡，之後完全不要攪拌❗️蓋蓋子靜置五分鐘左右

5⃣️打開蓋子觀察狀态凝固就是成功啦！

⚠️注意兩點✏️：

1⃣️紅糖不用完全精确到克，稍微多點或少點問題都不大✏️

2⃣️牛奶冒泡時不要着急立馬關火，不完全沸騰就行，因為形成凝固需要高溫✏️

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圖文來源小紅書：.四月的一天

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