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農貿市場商業模式

生活 更新时间:2024-10-01 22:26:43

良者,好也。渚者,水中的陸地也,良渚,古代四面環水,交通便利(水路),是一風水寶地,故命名“良渚”。中國文明的曙光是從良渚升起的,良渚是中華民族和東方文明的聖地,2019年7月6日,在阿塞拜疆舉行的聯合國教科文組織第43屆世界遺産大會上,良渚古城遺址成功列入《世界遺産名錄》。

農貿市場商業模式(良渚綜合農貿市場案例賞析)1

項目概況

項目名稱: 良渚綜合農貿市場

項目性質: 升級改造

建設規模: 建築面積約為3000m²

項目地址: 浙江省杭州市餘杭區衆旺路58号

項目設計: 光影農貿市場研究院

農貿市場商業模式(良渚綜合農貿市場案例賞析)2

區位分析

本項目位于浙江省杭州市餘杭區衆旺路58号,周邊1公裡内小區密集,周邊商業集聚,交通便捷,生活配套周全,市政配套設施齊全,周邊常駐人 口較多,發展前景廣闊,便民利民惠民的重要保障場所。

農貿市場商業模式(良渚綜合農貿市場案例賞析)3

現狀分析

1.市場内環境設施設備陳舊破損嚴重;

2.市場内光線不夠明亮;

3.市場内配套設施不齊全;

農貿市場商業模式(良渚綜合農貿市場案例賞析)4

改造目标

1.配備統一智能溯源電子秤,設立溯源查詢機,設置獨立的檢測室, 質量渠道正規,綠色健康可追溯,使群衆購菜放心;

2.市場内設置多個通道出入,使群衆購菜順心;

3.配備 LED 顯示屏,每天公示價格,設置公平秤進行監督,公平、 公正、公開,使群衆購菜寬心;

4.設置非機動車停車棚和充電設施,使群衆購菜定心;

5.内部幹濕分離,室内空氣新鮮、氣溫适宜,使群衆購菜舒心;

6.設置服務室、休息座椅、無障礙設施,急群衆所需,使群衆購菜 暖心;

7.室内外無死角監控和人臉識别監控,消防設施安全到位,使群衆 購菜安心;

8.智慧化系統到位,網絡全覆蓋,IC 卡智能刷卡消費系統,線上線 下消費相結合,使群衆購菜省心。

農貿市場商業模式(良渚綜合農貿市場案例賞析)5

設計原則

1.經濟性原則:合理平衡建設與消費成本有機結合技術先進性與經濟可行性,有效利用物力财力,使方案落地輕便化,效率運轉最優化,空間利用最大化。

2.适用性原則:貫徹“以人為本”的設計原則,在遵循設計對象功能性的前提下,保障使用者的操作體驗與基本安全,合理布置,優化設計細節,以滿足各項實際需求。

3.美觀性原則:在市場視覺設計過程中,注重整體和諧,尊重人的情感體驗,并通過融入設計元素,激發目标對象的共同記憶,借此産生對設計主體的審美情趣。

農貿市場商業模式(良渚綜合農貿市場案例賞析)6

設計依據

1.商務部農貿市場建設标準和驗收規範;

2.創建國家衛生城市标準化設計規範;

3.浙江省五星級文明規範市場新标準(新版)。

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設計亮點

1.惠民服務暖人心:市場内設置休閑修表、縫補、鎖具修配的特色服務,滿足市民瑣碎的生活需求。

2.基地合作控價格:基地對接,品牌優先,一則提升産品檔次,二者減少流通環節,降低商品售價。

3.統一策劃增優勢:針對小攤小販分散經營的弱點,以市場為整體,統一策劃營銷活動中,集衆家之長,形成競争優勢。

4.社區配送惠民增值:線上下單後開展社區配送,一則服務增值,二則方便居民,三者可拓展服務半徑。

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攤位設計

1.蔬菜攤位:玻璃擋邊保證了蔬菜的整齊碼放,配有台面地漏,攤位明溝,讓市場看起來整潔、統一。運用了島式分布,便于人們進行挑選。台面簡潔明了,能夠突出食材特色。吊楣上裝飾了良渚文化玉冠狀器,良渚文化被體現得淋漓盡緻。

2.幹貨攤位:整個裝飾采用良渚遺址的色彩—土黃色,更好地體現了良渚文明。采用統一式的門面房設計,整潔、大方、美觀,方便消費者更好地選購産品。

3.水産攤位:選用寬敞的玻璃櫃,既方便展示各種各樣的水産品,也便于消費者選購。攤位上用草垛來裝飾,向消費者展示了良渚先民的茅草屋文化。

4.檢測服務室:服務大衆,設置在主入口顯目位置,提供公平秤核準、答疑解惑等各種消費中産生的問題的解決、服務。

5.市場内随處可見良渚文化的蹤影,各類攤位上用來裝飾的玉器模型,例如玉璧、各式各樣的陶器。

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智慧農貿

良渚綜合農貿市場引進了信息化、智慧化理念,菜市場内每家商戶都配備了智能電子秤,顧客可通過掃描購物小票上的二維碼,對所購買的商品進行全流程溯源。在市場主入口處設置檢測服務室,嚴格執行農副産品質量安全規定,配置檢測室和符合要求的檢測儀器設備,實行對上市食用農副産品的檢測、公示、退市等制度。主通道上設置LED電子顯示屏及時發布市場信息,消費者可及時了解市場農副産品信息,以達到食品安全及衛生問題。市場統一設計監、音控系統,對市場每個角落進行整天監控控制,減小管理難度,避免不必要的糾紛。市場還配備音控系統,及時公布市場 信息,讓消費者随時了解市場信息情況,統一在市場監控室内控制。運用科技手段,采集交易數據,通過“一雲多端”智能系統,實現農貿市場管理、服務和監管的信息網絡化、工作規範化、管理現代化的網絡平台。保證整個菜市場的食品安全、供應平衡、物價穩定。

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關于我們

光影農貿市場設計研究院積極發揮農貿行業“領頭羊”的精神和作用,專注農貿市場設計20年。在全國32省市的農貿市場進行了大量調研,參與國内創新星級農貿市場設計标準制定,星級農貿市場管理标準的制定,針對農貿市場日益增多的現狀,對攤位大小、經營設施、管理要求等等問題,規範标準編制,提高了農貿市場經營效率。這些高水準設計出的星級農貿市場,實現傳統農貿場景的改造,提升了管理效率,助力國内農貿零售創新與升級。

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