食材 生核桃仁1000克,芝麻油适量。
用法 将生核桃去殼,取出核桃仁,擇淨;将芝麻油倒入鍋中燒熱後,下核桃仁,炸熟即起鍋;将炸好的核桃仁晾冷後,放入廣口玻璃瓶中密封備用。每日早、晚空腹吃炸核桃仁5粒。
解讀 本品有補腎、增強免疫力、預防慢阻肺患者感冒等功效。核桃和芝麻油都富含維生素E,有抗氧化作用,可以防止氣管和肺組織老化,還能調節免疫功能,預防感冒誘發慢阻肺急性發作。
作者:四川 國家級名老中醫 劉正才
編輯:黃萌楣 劉正輝
審校:謝濤
核發:萬洪新
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