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武夷最好的肉桂茶是什麼

生活更新时间:2025-03-03 05:28:39

武夷最好的肉桂茶是什麼（武夷肉桂茶福建十大名茶）1

别名：玉桂茶

産地：源産武夷山馬枕峰、惠苑，現武夷普通種植

茶類：烏龍茶類

牛欄坑的牛肉、馬頭岩的馬肉比較有名。

外形：條索緊實扭曲

色澤：烏褐或蛙皮青，有一層極細白霜

武夷最好的肉桂茶是什麼（武夷肉桂茶福建十大名茶）2

茶湯、香氣：

1、濃香型，重發酵足火功，色澤較深較黑，茶湯金黃帶紅，有焦糖味，香氣沉郁持久；

武夷最好的肉桂茶是什麼（武夷肉桂茶福建十大名茶）3

2、清香型，茶湯淡黃，香氣純粹。

武夷最好的肉桂茶是什麼（武夷肉桂茶福建十大名茶）4

滋味：甘鮮滑爽，初入口有輕微苦澀，有回甘，留韻長久，回味無窮

葉底：黃亮

泡法：蓋碗或紫砂壺，茶7g，水溫100℃左右；

功效：緩解倦容等

采摘時間：5月上旬開采

采摘标準：駐芽中開面3-4葉

武夷最好的肉桂茶是什麼（武夷肉桂茶福建十大名茶）5

制茶工藝：曬青、做青、殺青、揉撚、烘幹，複火

保存方法：密封幹燥通風

曆史價值：

《崇安縣新志》記載，在清代就有其名；

建國前，肉桂被列為武夷十大名枞之一；

20世紀60年代後期，肉桂得到大面積栽培種種植；

1982年1986年兩次榮獲全國名茶稱号；

1985年肉桂茶樹品種被認定為省級良種；

武夷最好的肉桂茶是什麼（武夷肉桂茶福建十大名茶）6

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